ヘルシー山賊焼き ヘルシー山賊焼き

ヘルシー山賊焼き

  • エネルギー 137 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ヘルシー山賊焼き

  • エネルギー 137 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康

長野県松本市界隈のご当地グルメ。鶏の1枚肉をにんにくのタレに漬け込んで揚げますが、今回はこんがり焼いてカロリーダウン。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
137 kcal
たんぱく質
17.4 g
脂質
3.4 g
炭水化物
8.4 g
糖質
7.3 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
417 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
31 mg
リン
179 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
49 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
137 kcal
たんぱく質
17.4 g
脂質
3.4 g
炭水化物
8.4 g
糖質
7.3 g
コレステロール
50 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
417 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
31 mg
リン
179 mg
0.5 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.53 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
49 µg
ビタミンC
26 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮なし)
    70 g
  • A しょうが(すりおろし)
    1 g
  • A にんにく(すりおろし)
    1 g
  • A しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A みりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • キャベツ(ちぎる)
    40 g
  • ミニトマト
    20 g
  • 鶏むね肉(皮なし)
    70.0 g
  • A しょうが(すりおろし)
    1.0 g
  • A にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • A しょうゆ
    3.0 g
  • A みりん
    3.0 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • キャベツ(ちぎる)
    1枚 (47 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は火が通りやすくなるよう、厚みがあるところに切り目を入れながら厚さを均一にします。Aをもみ込み、片栗粉をまぶします。
  • 2
    トースターの天板にアルミホイルをひき、1をのせて油をかけ、「強」で7〜8分焼きます。
    少量の油をかけて、トースターで焼くとこんがり焼き目がつき、カロリーダウンにも。
  • 3
    中まで火が通ったら、食べやすい大きさに切ります。器に盛り、キャベツとミニトマト添えます。
  • 4
    ※加熱時間は1人分の目安。