そばめし そばめし

そばめし

  • エネルギー 361 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

そばめし

  • エネルギー 361 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康

焼きそばの麺を細かく切って、ごはんと一緒に炒めた、神戸名物の「そばめし」。キャベツをたっぷり使い、カロリーダウン。
  • 糖質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
361 kcal
たんぱく質
10.5 g
脂質
6.6 g
炭水化物
63.2 g
コレステロール
15 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
344 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
63 mg
リン
218 mg
1.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
57 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
361 kcal
たんぱく質
10.5 g
脂質
6.6 g
炭水化物
63.2 g
コレステロール
15 mg
食塩相当量
1.4 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
344 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
63 mg
リン
218 mg
1.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.30 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
57 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 中華めん(焼きそば用)
    70 g
  • 玄米ご飯
    80 g
  • 豚ひき肉
    20 g
  • キャベツ(長さ4cmのせん切り)
    40 g
  • 長ねぎ(小口切り)
    20 g
  • サラダ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A 中濃ソース
    大さじ2/3 (12 g)
  • A めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1/6強 (1.3 g)
  • 青海苔
    少々
  • 紅しょうが
    3 g
  • 中華めん(焼きそば用)
    70.0 g
  • 玄米ご飯
    80.0 g
  • 豚ひき肉
    20.0 g
  • キャベツ(長さ4cmのせん切り)
    1枚 (47 g)
  • 長ねぎ(小口切り)
    1/4本 (33 g)
  • サラダ油
    1.0 g
  • A 中濃ソース
    12.0 g
  • A めんつゆ(3倍濃縮)
    1.3 g
  • 青海苔
    0.1 g
  • 紅しょうが
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    めんは電子レンジ(600w)で20〜30秒加熱して、長さ2cmに切ります。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、油をひき、ひき肉、キャベツ、ねぎを炒めます。
  • 3
    1のめんとごはんを加えて炒めます。Aを入れ、全体に絡んだら、器に盛ります。
  • 4
    青海苔をかけ、紅しょうがを添えて完成です。
  • 5
    ※加熱時間は1人分の目安。


  • このレシピに使われている食材について