バラホル バラホル

バラホル

  • エネルギー 247 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

バラホル

  • エネルギー 247 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

和歌山で人気の洋食屋さんのメニュー。通常はバラ肉と甘辛いタレで炒めますが、肉の部位を変えてカロリーダウンしています。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 非アルコール性脂肪肝 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ 乾癬 フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
247 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
14.6 g
炭水化物
16.3 g
糖質
13.7 g
食物繊維
2.6 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
527 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
34 mg
リン
172 mg
1.0 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.52 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
5.26 g
一価不飽和脂肪酸
6.10 g
多価不飽和脂肪酸
1.92 g
エネルギー
247 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
14.6 g
炭水化物
16.3 g
糖質
13.7 g
食物繊維
2.6 g
水溶性食物繊維
0.7 g
不溶性食物繊維
1.8 g
カリウム
527 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
34 mg
リン
172 mg
1.0 mg
亜鉛
2.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
49 mg
ビタミンB1
0.52 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
31 mg
ビタミンB6
0.43 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
53 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
0.5 mg
飽和脂肪酸
5.26 g
一価不飽和脂肪酸
6.10 g
多価不飽和脂肪酸
1.92 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚肩ロース薄切り肉(食べやすく切る)
    70 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    100 g
  • A しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • A みりん
    小さじ1 (6 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/4 (0.8 g)
  • A にんにく(すりおろし)
    1.5 g
  • A しょうが(すりおろし)
    1 g
  • A ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A 水
    小さじ1 (5 g)
  • キャベツ(せん切り)
    40 g
  • ミニトマト
    20 g
  • 豚肩ロース薄切り肉(食べやすく切る)
    70.0 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/2個 (110 g)
  • A しょうゆ
    6.0 g
  • A みりん
    6.0 g
  • A 砂糖
    0.8 g
  • A にんにく(すりおろし)
    1/3片 (1.6 g)
  • A しょうが(すりおろし)
    1.0 g
  • A ごま油
    1.0 g
  • A 水
    5.0 g
  • キャベツ(せん切り)
    1枚 (47 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルに豚肉と玉ねぎを入れ、Aを加え、手でもみ込みます。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、1を炒めます。
  • 3
    玉ねぎがしんなりし、肉に火が通ったら器に盛ります。キャベツ、ミニトマトを添えて完成です。

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