バラホル バラホル

バラホル

  • エネルギー 262 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

バラホル

  • エネルギー 262 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

和歌山で人気の洋食屋さんのメニュー。通常はバラ肉と甘辛いタレで炒めますが、肉の部位を変えてカロリーダウンしています。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
262 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
14.7 g
炭水化物
16.8 g
コレステロール
49 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
531 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
34 mg
リン
174 mg
0.9 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
22 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
59 µg
ビタミンC
34 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
262 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
14.7 g
炭水化物
16.8 g
コレステロール
49 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
531 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
34 mg
リン
174 mg
0.9 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
22 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
59 µg
ビタミンC
34 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚肩ロース薄切り肉(食べやすく切る)
    70 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    100 g
  • A しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • A みりん
    小さじ1 (6 g)
  • A 砂糖
    小さじ1/4 (0.8 g)
  • A にんにく(すりおろし)
    1.5 g
  • A しょうが(すりおろし)
    1 g
  • A ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • A 水
    小さじ1 (5 g)
  • キャベツ(せん切り)
    40 g
  • ミニトマト
    20 g
  • 豚肩ロース薄切り肉(食べやすく切る)
    70.0 g
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/2個 (110 g)
  • A しょうゆ
    6.0 g
  • A みりん
    6.0 g
  • A 砂糖
    0.8 g
  • A にんにく(すりおろし)
    1/3片 (1.6 g)
  • A しょうが(すりおろし)
    1.0 g
  • A ごま油
    1.0 g
  • A 水
    5.0 g
  • キャベツ(せん切り)
    1枚 (47 g)
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルに豚肉と玉ねぎを入れ、Aを加え、手でもみ込みます。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、1を炒めます。
  • 3
    玉ねぎがしんなりし、肉に火が通ったら器に盛ります。キャベツ、ミニトマトを添えて完成です。