かつおのたたき サラダ仕立て
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
かつおのたたき サラダ仕立て
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
たっぷりの野菜でボリューム満点。かつおにはたんぱく質の他、たんぱく質の代謝と合成を助けるビタミンB6が含まれています。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
80
kcal
たんぱく質
14.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.9
g
糖質
3.1
g
コレステロール
30
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
442
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
42
mg
リン
182
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ビタミンA
50
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
68
µg
ビタミンC
21
mg
ビタミンD
2.0
µg
エネルギー
80
kcal
たんぱく質
14.5
g
脂質
0.4
g
炭水化物
4.9
g
糖質
3.1
g
コレステロール
30
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
442
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
42
mg
リン
182
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.7
mg
ビタミンA
50
µg
ビタミンE
0.8
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
4.2
µg
葉酸
68
µg
ビタミンC
21
mg
ビタミンD
2.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かつおのたたき（薄切り）50 g
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レタス（ちぎる）30 g
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水菜（長さ４cmに切る）
20 g -
玉ねぎ（薄切りにし、水にさらす）15 g
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カットわかめ（水で戻す）1 g
-
貝割れ菜（根元を切る）10 g
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小ねぎ（小口切り）
1 g
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ぽん酢しょうゆ大さじ2/3 (11 g)
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かつおのたたき（薄切り）50.0 g
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レタス（ちぎる）1枚 (31 g)
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水菜（長さ４cmに切る）
1/8束 (24 g)
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玉ねぎ（薄切りにし、水にさらす）1/8個未満 (16 g)
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カットわかめ（水で戻す）1.0 g
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貝割れ菜（根元を切る）1/6パック (10.0 g)
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小ねぎ（小口切り）
1.1 g
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ぽん酢しょうゆ11.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
器にねぎ以外の野菜、わかめを盛ります。かつおをのせ、ねぎを振り、ぽん酢しょうゆを添えます。
