焼きラーメン
栄養価（1人分）
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エネルギー
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300kcal
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たんぱく質
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14.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.7g
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炭水化物
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49.1g
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コレステロール
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13mg
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食塩相当量
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2.5g
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食物繊維
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4.1g
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カリウム
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395mg
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カルシウム
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75mg
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マグネシウム
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35mg
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リン
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156mg
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鉄
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1.1mg
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亜鉛
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1.0mg
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ビタミンA
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8µg
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ビタミンE
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0.7mg
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ビタミンB1
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0.24mg
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ビタミンB2
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0.12mg
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ビタミンB6
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0.16mg
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ビタミンB12
|
0.4µg
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葉酸
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91µg
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ビタミンC
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36mg
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ビタミンD
|
0.1µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
中華めん
130 g
130.0 g
サラダ油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
A チャーシュー（細切り）
20 g
20.0 g
A なると（細切り。かまぼこでも可）
20 g
20.0 g
A キャベツ（一口大に切る）
60 g
1.5枚 (71 g)
A もやし
50 g
1/4袋 (52 g)
A 長ねぎ（斜め薄切り）
20 g
1/4本 (33 g)
B 水
80 ml
80.0 g
B 顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1/2 (1.3 g)
1.3 g
B オイスターソース
小さじ1 (5.4 g)
5.4 g
B こしょう
少々
0.1 g
小ねぎ（小口切り）
2 g
2.2 g
紅しょうが
3 g
3.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、油をひいてAを炒めます。
-
2
-
１にめんとBを加えて炒め、汁けが少なくなったら、器に盛ります。ねぎを振り、紅しょうがを添えます。
このレシピに使われている食材について
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