焼きラーメン 焼きラーメン

焼きラーメン

  • エネルギー 300 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g

焼きラーメン

  • エネルギー 300 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g
おいしい健康

福岡県の名物といえば豚骨ラーメンですが、屋台ではB級グルメの「焼きラーメン」も人気。野菜をたっぷり入れていただきます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
300 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
4.7 g
炭水化物
49.1 g
糖質
45.0 g
コレステロール
13 mg
食塩相当量
2.5 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
395 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
35 mg
リン
156 mg
1.1 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
91 µg
ビタミンC
36 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
300 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
4.7 g
炭水化物
49.1 g
糖質
45.0 g
コレステロール
13 mg
食塩相当量
2.5 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
395 mg
カルシウム
75 mg
マグネシウム
35 mg
リン
156 mg
1.1 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.24 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
91 µg
ビタミンC
36 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 中華めん
    130 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A チャーシュー(細切り)
    20 g
  • A なると(細切り。かまぼこでも可)
    20 g
  • A キャベツ(一口大に切る)
    60 g
  • A もやし
    50 g
  • A 長ねぎ(斜め薄切り)
    20 g
  • B 水
    80 ml
  • B 顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ1/2 (1.3 g)
  • B オイスターソース
    小さじ1弱 (5.4 g)
  • B こしょう
    少々
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 紅しょうが
    3 g
  • 中華めん
    130.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • A チャーシュー(細切り)
    20.0 g
  • A なると(細切り。かまぼこでも可)
    20.0 g
  • A キャベツ(一口大に切る)
    1.5枚 (71 g)
  • A もやし
    1/4袋 (52 g)
  • A 長ねぎ(斜め薄切り)
    1/4本 (33 g)
  • B 水
    80.0 g
  • B 顆粒鶏ガラスープの素
    1.3 g
  • B オイスターソース
    5.4 g
  • B こしょう
    0.1 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • 紅しょうが
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、油をひいてAを炒めます。
  • 2
    1にめんとBを加えて炒め、汁けが少なくなったら、器に盛ります。ねぎを振り、紅しょうがを添えます。


  • このレシピに使われている食材について