おもてなしの花しゅうまい おもてなしの花しゅうまい

おもてなしの花しゅうまい

  • エネルギー 182 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

おもてなしの花しゅうまい

  • エネルギー 182 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

皮を刻んでまぶした「花しゅうまい」。味はもちろんのこと食べやすく、見ても楽しめる一石二鳥のおもてなしの一品です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
182 kcal
たんぱく質
15.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
10.3 g
糖質
8.9 g
コレステロール
87 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
359 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
28 mg
リン
140 mg
1.1 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
30 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
182 kcal
たんぱく質
15.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
10.3 g
糖質
8.9 g
コレステロール
87 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
359 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
28 mg
リン
140 mg
1.1 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
30 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ホタテ缶詰
    30 g
  • 豚ひき肉
    35 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • 青ねぎ
    10 g
  • 塩・こしょう
    0.2 g
  • 溶き卵
    10 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • しょうが(すりおろし)
    2 g
  • しゅうまいorぎょうざの皮
    8 g
  • ポン酢
    小さじ1弱 (5 g)
  • ホタテ缶詰
    30.0 g
  • 豚ひき肉
    35.0 g
  • 玉ねぎ
    25.0 g
  • 青ねぎ
    11 g
  • 塩・こしょう
    0.2 g
  • 溶き卵
    1/6個 (12 g)
  • ごま油
    1.0 g
  • 片栗粉
    3.0 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • しゅうまいorぎょうざの皮
    2.5枚 (8.0 g)
  • ポン酢
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで加熱して冷まします。青ねぎは刻みます。
  • 2
    ボウルにしゅうまいの皮以外の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。ホタテの缶詰は汁ごと入れましょう。
  • 3
    しゅうまい(または餃子)の皮を細く切ります。
  • 4
    2をひと口大に丸め、3をまぶします。
  • 5
    蒸し器を沸騰させ、4を弱火で10分ほど蒸します。クッキングシートを敷くと皮が鍋に付きません。
  • 6
    4を器にとり、ポン酢で召し上がれ。


  • このレシピに使われている食材について