おもてなしの花しゅうまい おもてなしの花しゅうまい

おもてなしの花しゅうまい

  • エネルギー 168 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

おもてなしの花しゅうまい

  • エネルギー 168 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
15分以内

皮を刻んでまぶした「花しゅうまい」。味はもちろんのこと食べやすく、見ても楽しめる一石二鳥のおもてなしの一品です。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
168 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
10.2 g
糖質
8.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
360 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
28 mg
リン
139 mg
1.0 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
82 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
36 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
168 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
8.4 g
炭水化物
10.2 g
糖質
8.8 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
360 mg
カルシウム
37 mg
マグネシウム
28 mg
リン
139 mg
1.0 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
82 mg
ビタミンB1
0.27 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
35 µg
ビタミンA
36 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ホタテ缶詰
    30 g
  • 豚ひき肉
    35 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • 青ねぎ
    10 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    少々
  • 溶き卵
    10 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • しょうが(すりおろし)
    2 g
  • しゅうまいorぎょうざの皮
    8 g
  • ポン酢
    小さじ1弱 (5 g)
  • ホタテ缶詰
    30.0 g
  • 豚ひき肉
    35.0 g
  • 玉ねぎ
    25.0 g
  • 青ねぎ
    11 g
  • 0.1 g
  • こしょう
    0.1 g
  • 溶き卵
    1/4個 (11.6 g)
  • ごま油
    1.0 g
  • 片栗粉
    3.0 g
  • しょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • しゅうまいorぎょうざの皮
    2.5枚 (8.0 g)
  • ポン酢
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで加熱して冷まします。青ねぎは刻みます。
  • 2
    ボウルにしゅうまいの皮以外の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。ホタテの缶詰は汁ごと入れましょう。
  • 3
    しゅうまい(または餃子)の皮を細く切ります。
  • 4
    2をひと口大に丸め、3をまぶします。
  • 5
    蒸し器を沸騰させ、4を弱火で10分ほど蒸します。クッキングシートを敷くと皮が鍋に付きません。
  • 6
    4を器にとり、ポン酢で召し上がれ。

  • このレシピに使われている食材について


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