海老しそチーズ餃子 海老しそチーズ餃子

海老しそチーズ餃子

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

海老しそチーズ餃子

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
uzukajiさんのレシピ
30分以内

プリプリしたえびの食感がたまらない餃子。青じその香りが食欲をそそります。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
11.9 g
脂質
4.8 g
炭水化物
11.8 g
糖質
11.3 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
142 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
22 mg
リン
169 mg
0.8 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
37 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
135 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
11.9 g
脂質
4.8 g
炭水化物
11.8 g
糖質
11.3 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
142 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
22 mg
リン
169 mg
0.8 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
37 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えび
    40 g
  • 青じそ
    1 g
  • ピザ用チーズ
    9 g
  • 0.2 g
  • 餃子の皮
    18 g
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 大さじ1と1/3 (20 g)
  • A
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
  • 添え
    • 青じそ
      0.5 g
  • えび
    50 g
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • ピザ用チーズ
    9.0 g
  • 0.2 g
  • 餃子の皮
    3枚 (18.0 g)
  • 小麦粉
    適量
  • サラダ油
    2.0 g
  • 20.0 g
  • A
    • 3.0 g
    • しょうゆ
      2.0 g
  • 添え
    • 青じそ
      1枚 (0.5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えびは食感が残るくらいの粗みじん切りにします。青じそは粗みじん切りにします。
  • 2
    ボウルに、えび、青じそ、チーズ、塩を入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせてタネを作ります。
  • 3
    タネを餃子の皮で包み、小麦粉を表面に薄くまぶします。
    焼く際にフライパンに接する部分だけに小麦粉をつけます。
  • 4
    フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、餃子を並べます。フライパンのフチから水を加え、蓋をします。
  • 5
    水が少なくなったところで、蓋を外します。サラダ油を回し入れ、底に焦げ目がついたら出来上がりです。
  • 6
    青じそを添えた器に盛り、Aを合わせたたれでいただきます。

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