海老しそチーズ餃子 海老しそチーズ餃子

海老しそチーズ餃子

  • エネルギー 144 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

海老しそチーズ餃子

  • エネルギー 144 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
uzukajiさんのレシピ

プリプリしたえびの食感がたまらない餃子。青じその香りが食欲をそそります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
144 kcal
たんぱく質
11.9 g
脂質
4.8 g
炭水化物
11.8 g
コレステロール
71 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
142 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
22 mg
リン
169 mg
0.8 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
144 kcal
たんぱく質
11.9 g
脂質
4.8 g
炭水化物
11.8 g
コレステロール
71 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
142 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
22 mg
リン
169 mg
0.8 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
37 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えび
    40 g
  • 青じそ
    1.5 g
  • ピザ用チーズ
    9 g
  • 0.2 g
  • 餃子の皮
    18 g
  • 小麦粉
    適量
  • 大さじ1と1/3 (20 g)
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A酢
    小さじ1/2強 (3 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • えび
    50 g
  • 青じそ
    3枚 (1.5 g)
  • ピザ用チーズ
    9.0 g
  • 0.2 g
  • 餃子の皮
    3枚 (18.0 g)
  • 小麦粉
    適量
  • 20.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • A酢
    3.0 g
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えびは殻をむいて背わたを取り、食感が残る程度に粗みじん切りにします。青じそも粗みじん切りにします。
  • 2
    ボウルに、えび、青じそ、チーズ、塩を入れ、手で粘りが出るまで混ぜ合わせ、たねを作ります。
  • 3
    たねを餃子の皮で包み、小麦粉(分量外)を敷いた皿におきます。
  • 4
    熱したフライパンに3の餃子をキレイに並べます。水を入れ、すぐに蓋をして蒸し焼きにします。
  • 5
    水が少なくなったところで、油を回し入れます。底に焦げ目がついたら出来上がりです。Aを合わせたタレでいただきます。