海老しそチーズ餃子
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
海老しそチーズ餃子
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
プリプリしたえびの食感がたまらない餃子。青じその香りが食欲をそそります。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
135
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
11.9
g
脂質
4.8
g
炭水化物
11.8
g
糖質
11.3
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
142
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
22
mg
リン
169
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.76
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
エネルギー
135
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
11.9
g
脂質
4.8
g
炭水化物
11.8
g
糖質
11.3
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.3
g
カリウム
142
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
22
mg
リン
169
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
36
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.76
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
えび40 g
-
青じそ1 g
-
ピザ用チーズ9 g
-
塩0.2 g
-
餃子の皮18 g
-
小麦粉適量
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
水大さじ1と1/3 (20 g)
-
A
-
酢小さじ1/2強 (3 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
-
添え
-
青じそ0.5 g
-
-
えび50 g
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
ピザ用チーズ9.0 g
-
塩0.2 g
-
餃子の皮3枚 (18.0 g)
-
小麦粉適量
-
サラダ油2.0 g
-
水20.0 g
-
A
-
酢3.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
-
添え
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えびは食感が残るくらいの粗みじん切りにします。青じそは粗みじん切りにします。
2
ボウルに、えび、青じそ、チーズ、塩を入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせてタネを作ります。
3
タネを餃子の皮で包み、小麦粉を表面に薄くまぶします。
焼く際にフライパンに接する部分だけに小麦粉をつけます。
4
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、餃子を並べます。フライパンのフチから水を加え、蓋をします。
5
水が少なくなったところで、蓋を外します。サラダ油を回し入れ、底に焦げ目がついたら出来上がりです。
6
青じそを添えた器に盛り、Aを合わせたたれでいただきます。
