焼き麩の玉子とじ 焼き麩の玉子とじ

焼き麩の玉子とじ

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

焼き麩の玉子とじ

  • エネルギー 142 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
Risoa 51さんのレシピ
15分以内

だし汁をたっぷり含んだ焼き麩がおいしい玉子とじ。やさしい味付けで、食欲がない時にもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
142 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
9.5 g
脂質
5.3 g
炭水化物
14.3 g
糖質
12.9 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
290 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
24 mg
リン
142 mg
1.3 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
1367 µg
コレステロール
186 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
119 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
142 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
9.5 g
脂質
5.3 g
炭水化物
14.3 g
糖質
12.9 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
290 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
24 mg
リン
142 mg
1.3 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
1367 µg
コレステロール
186 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
119 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 焼き麩
  • 卵(Mサイズ)
  • 玉ねぎ
  • 三つ葉
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しゅうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • 焼き麩
  • 卵(Mサイズ)
  • 玉ねぎ
  • 三つ葉
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しゅうゆ
    • みりん
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
焼き麩は水に2分ほど浸し、軽く水けを絞ります。玉ねぎは幅5mmの薄切り、三つ葉は幅1cmに切ります。

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レシピQA

お麩はだし汁に直接入れず水に浸すのはなぜでしょうか?

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  • おいしい健康管理栄養士
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このレシピに使われている食材について


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