長芋豆腐のゼリー 生姜甘酢あん添え 長芋豆腐のゼリー 生姜甘酢あん添え

長芋豆腐のゼリー 生姜甘酢あん添え

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

長芋豆腐のゼリー 生姜甘酢あん添え

  • エネルギー 79 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
EnjoyKitchenさんのレシピ
30分以内

長芋の食感が楽しい一品。おもてなしにもぴったり。生姜はみじん切りが食べにくい場合は、すりおろして加えてください。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
79 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
1.9 g
炭水化物
9.8 g
糖質
8.9 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
308 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
40 mg
リン
76 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
79 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
1.9 g
炭水化物
9.8 g
糖質
8.9 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
308 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
40 mg
リン
76 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
15 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹豆腐
  • 長芋
  • ●和風顆粒だし
  • ●水
  • ●塩
  • ◎粉ゼラチン
  • ◎水
  • 小ねぎ(小口切り)
  • ボイル海老
  • 【生姜あんかけ】
    • ■生姜(みじん切り)
    • ■ぽん酢
    • ■砂糖
    • ■水
    • ■片栗粉
  • 絹豆腐
  • 長芋
  • ●和風顆粒だし
  • ●水
  • ●塩
  • ◎粉ゼラチン
  • ◎水
  • 小ねぎ(小口切り)
  • ボイル海老
  • 【生姜あんかけ】
    • ■生姜(みじん切り)
    • ■ぽん酢
    • ■砂糖
    • ■水
    • ■片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
◎の分量を合わせゼラチンをふやかしておく。 長芋はサイコロ状にカットする。

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