このレシピの栄養価
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
143
kcal
たんぱく質
12.5
g
脂質
6.4
g
炭水化物
6.6
g
糖質
4.6
g
コレステロール
42
mg
食塩相当量
1.2
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
327
mg
カルシウム
184
mg
マグネシウム
36
mg
リン
134
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.1
mg
ビタミンA
3
µg
ビタミンE
1.7
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
6.0
µg
葉酸
76
µg
ビタミンC
33
mg
ビタミンD
5.5
µg
エネルギー
143
kcal
たんぱく質
12.5
g
脂質
6.4
g
炭水化物
6.6
g
糖質
4.6
g
コレステロール
42
mg
食塩相当量
1.2
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
327
mg
カルシウム
184
mg
マグネシウム
36
mg
リン
134
mg
鉄
1.4
mg
亜鉛
1.1
mg
ビタミンA
3
µg
ビタミンE
1.7
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
6.0
µg
葉酸
76
µg
ビタミンC
33
mg
ビタミンD
5.5
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば水煮缶50 g
-
野菜炒め用カット野菜80 g
-
水120 ml
-
酒大さじ2/3 (10 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
しょうが（すりおろし）2 g
-
ねぎ（小口切り・あれば）2 g
-
すりごま小さじ1/3強 (1 g)
-
さば水煮缶50.0 g
-
野菜炒め用カット野菜80.0 g
-
水120.0 g
-
酒10.0 g
-
みそ6.0 g
-
しょうが（すりおろし）1/6片 (2.5 g)
-
ねぎ（小口切り・あれば）1/8本未満 (3.3 g)
-
すりごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にカット野菜、水、酒、さば水煮缶の汁を入れて中火で野菜がやわらかくなるまで煮ます。
2
さばを入れてひと煮立ちさせます。火を入れてみそを溶き入れ、しょうがを加えます。器に盛り、ねぎ、すりごまを振ります。
