このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
416
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
19.0
g
脂質
6.5
g
炭水化物
72.0
g
糖質
69.7
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
380
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
41
mg
リン
228
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.65
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
416
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
19.0
g
脂質
6.5
g
炭水化物
72.0
g
糖質
69.7
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
380
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
41
mg
リン
228
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.6
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.65
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
米80 g
-
押麦10 g
-
水120 ml
-
豚もも肉（脂肪なし）60 g
-
白菜キムチ12.5 g
-
たくあん7 g
-
小ねぎ10 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
米80 g
-
押麦10.0 g
-
水120.0 g
-
豚もも肉（脂肪なし）60.0 g
-
白菜キムチ12.5 g
-
たくあん7.0 g
-
小ねぎ11 g
-
ごま油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
米は洗い、押麦と分量の水を合わせて30分浸水させた後、炊飯する。
2
ボウルにたくあんを入れ、水を流しながら塩抜きをする。
3
豚肉、キムチ、２を細かく刻む。
4
ねぎは小口切りにする。盛り付け用に少し取り分けておく。
5
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチとたくあんを加え、炒め合わせる。
6
１、４、５を合わせ、しっかり混ぜる。
7
器に盛り、取り分けた４を散らす。
