これぞ!減塩キムタクご飯 これぞ!減塩キムタクご飯

これぞ!減塩キムタクご飯

  • エネルギー 441 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

これぞ!減塩キムタクご飯

  • エネルギー 441 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

キムチとたくあんが入っているから「キムタク」。ごま油の香りと漬物の歯ごたえが楽しい混ぜご飯です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
441 kcal
たんぱく質
19.0 g
脂質
6.5 g
炭水化物
72.6 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
389 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
41 mg
リン
227 mg
1.4 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.66 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
441 kcal
たんぱく質
19.0 g
脂質
6.5 g
炭水化物
72.6 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
389 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
41 mg
リン
227 mg
1.4 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.66 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.35 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 80 g
  • 押麦
    10 g
  • 120 ml
  • 豚もも肉(脂肪なし)
    60 g
  • 白菜キムチ
    12.5 g
  • たくあん
    7 g
  • 小ねぎ
    10 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 80 g
  • 押麦
    10.0 g
  • 120.0 g
  • 豚もも肉(脂肪なし)
    60.0 g
  • 白菜キムチ
    12.5 g
  • たくあん
    7.0 g
  • 小ねぎ
    11 g
  • ごま油
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    米は洗い、押麦と分量の水を合わせて30分浸水させた後、炊飯する。
  • 2
    ボウルにたくあんを入れ、水を流しながら塩抜きをする。
  • 3
    豚肉、キムチ、2を細かく刻む。
  • 4
    ねぎは小口切りにする。盛り付け用に少し取り分けておく。
  • 5
    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチとたくあんを加え、炒め合わせる。
  • 6
    1、4、5を合わせ、しっかり混ぜる。
  • 7
    器に盛り、取り分けた4を散らす。