ヨーグルトサラダ
栄養価（1人分）
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エネルギー
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37kcal
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たんぱく質
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1.4g
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脂質
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1.6g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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2mg
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食塩相当量
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0.3g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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159mg
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カルシウム
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23mg
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マグネシウム
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7mg
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リン
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40mg
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鉄
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0.1mg
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亜鉛
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0.3mg
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ビタミンA
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10µg
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ビタミンE
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0.2mg
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ビタミンB1
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0.04mg
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ビタミンB2
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0.09mg
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ビタミンB6
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0.04mg
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ビタミンB12
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0.0µg
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葉酸
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28µg
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ビタミンC
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2mg
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ビタミンD
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0.8µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
レタス
20 g
2/3枚 (20 g)
ベビーリーフ
5 g
5.0 g
りんご
20 g
22 g
マッシュルーム
10 g
2/3個 (11 g)
まいたけ
15 g
1/6パック (17 g)
ヨーグルト（無糖）
大さじ1 (15 g)
15.0 g
オリーブ油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
塩
0.3 g
0.3 g
粗びき黒こしょう
少々
0.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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レタスは一口大に切り、りんごは皮つきのままスライスする。
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2
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マッシュルームはスライスし、まいたけはほぐしてさっと茹でる。
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3
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ヨーグルト、塩、オリーブ油を混ぜ合わせドレッシングを作る。
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4
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１、ベビーリーフ、２を器に盛り、３をかけ、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
レシピの特徴
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管理栄養士のおすすめコメント
りんごやきのこが入った具沢山サラダ。ヨーグルトのドレッシングで、さっぱり美味しくいただけます。