ヨーグルトサラダ

ヨーグルトサラダ

管理栄養士のおすすめコメント

りんごやきのこが入った具沢山サラダ。ヨーグルトのドレッシングで、さっぱり美味しくいただけます。

栄養価(1人分)

カルシウム
23mg
マグネシウム
7mg
リン
40mg
0.1mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
10µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.09mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
28µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
0.8µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

レタス 旬
20 g
2/3枚 (20 g)
ベビーリーフ
5 g
5.0 g
りんご
20 g
22 g
マッシュルーム
10 g
2/3個 (11 g)
まいたけ
15 g
1/6パック (17 g)
ヨーグルト(無糖)
大さじ1 (15 g)
15.0 g
オリーブ油
小さじ1/4 (1 g)
1.0 g
0.3 g
0.3 g
粗びき黒こしょう
少々
0.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

レタスは一口大に切り、りんごは皮つきのままスライスする。

2

マッシュルームはスライスし、まいたけはほぐしてさっと茹でる。

3

ヨーグルト、塩、オリーブ油を混ぜ合わせドレッシングを作る。

4

1、ベビーリーフ、2を器に盛り、3をかけ、お好みで粗びき黒こしょうをふる。

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