ライム弾けるおからッシュ
- エネルギー 103 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
ライム弾けるおからッシュ
- エネルギー 103 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
1時間以上
生地におからを使用し、エネルギーを抑え、食物繊維をアップ。ライムを絞り、爽やかな香りとともに楽しみます。
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糖質カット
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カロリーカット
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
103
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
4.3
g
炭水化物
13.2
g
糖質
10.2
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
214
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
18
mg
リン
90
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.39
g
一価不飽和脂肪酸
1.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.75
g
エネルギー
103
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
4.9
g
脂質
4.3
g
炭水化物
13.2
g
糖質
10.2
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
2.7
g
カリウム
214
mg
カルシウム
61
mg
マグネシウム
18
mg
リン
90
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
41
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.39
g
一価不飽和脂肪酸
1.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.75
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
生地
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生おから20 g
-
薄力粉大さじ1強 (10 g)
-
塩0.2 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
-
卵液
-
ほうれん草
5 g -
マッシュルーム4 g
-
しめじ2 g
-
水大さじ1と1/3 (20 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
牛乳小さじ2と1/2強 (13 g)
-
卵10 g
-
-
具材
-
とろけるチーズ3 g
-
ミニトマト10 g
-
ライム小さじ1と1/3強 (7 g)
-
-
生地
-
生おから20.0 g
-
薄力粉10.0 g
-
塩0.2 g
-
オリーブ油1.0 g
-
-
卵液
-
ほうれん草
1/8束未満 (5.6 g)
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マッシュルーム1/4個 (4.2 g)
-
しめじ1/8パック未満 (2.2 g)
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水20.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
牛乳13.0 g
-
卵1/6個 (10 g)
-
-
具材
-
とろけるチーズ3.0 g
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ミニトマト1個 (10 g)
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ライム1/4個 (7.0 g)
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
オーブンを180℃に予熱しておく。
2
薄力粉をボウルにふるい入れ、おから、塩を加えて手でこねる。さらにオリーブ油を加え、一つにまとめる。
3
麺棒で生地を薄く伸ばし、タルト型に敷いて形を整え、180℃のオーブンで20分焼く。焼けたら、あら熱が取れるまで冷ます。
4
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えてほうれん草を１〜２分茹で、冷水に取って水気を絞り、２cm長さに切る。
5
マッシュルームは薄切り、しめじは小房に分ける。
6
鍋に水、コンソメ、５を入れて火にかけ、コンソメが溶けるまで温めたら火を止め、あら熱を取り、牛乳、溶き卵を加える。
7
３の生地に4、6を入れ、チーズと縦半分に切ったミニトマトをのせ、180℃のオーブンで20分焼く。
8
あら熱が取れたら４等分にし、器に盛り、飾り切りにしたライムを添える。
