鶏ささ身ときのこのパン粉焼き
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
鶏ささ身ときのこのパン粉焼き
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
食材のシンプルなおいしさを楽しめるパン粉焼き。オーブントースターでじっくりと焼くことで野菜のうま味をより引き出します。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
3.9
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
328
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
18
mg
リン
127
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
2.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
3.9
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
328
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
18
mg
リン
127
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
2.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ささ身30 g
-
しめじ40 g
-
赤パプリカ25 g
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
ハーブ入りソルト（なければ塩）小さじ1/6強 (0.5 g)
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
鶏ささ身3/4本 (32 g)
-
しめじ1/2パック (44 g)
-
赤パプリカ1/6個 (28 g)
-
酒2.5 g
-
ハーブ入りソルト（なければ塩）0.5 g
-
パン粉2.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
粉チーズ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏ささ身は一口大のそぎ切りにします。しめじは手でほぐします。赤パプリカは長さ３cmの薄切りにします。
2
耐熱用の器に鶏ささ身としめじ、赤パプリカを入れ、酒を振ってハーブ入りソルトをかけたら軽く混ぜ合わせます。
3
パン粉、オリーブ油、粉チーズの順にかけて、オーブントースターで８分ほど焼いたら出来上がりです。
鶏肉に火が通っていない場合は、さらに加熱します。オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
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