鶏ささ身ときのこのパン粉焼き
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
鶏ささ身ときのこのパン粉焼き
- エネルギー 87 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
食材のシンプルなおいしさを楽しめるパン粉焼き。オーブントースターでじっくりと焼くことで野菜のうま味をより引き出します。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
3.9
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
328
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
18
mg
リン
127
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
2.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
エネルギー
87
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
3.9
g
炭水化物
5.3
g
糖質
3.4
g
食物繊維
1.9
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
328
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
18
mg
リン
127
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
43
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
34
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
2.39
g
多価不飽和脂肪酸
0.37
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ささ身30 g
-
しめじ
40 g -
赤パプリカ25 g
-
酒小さじ1/2 (2.5 g)
-
ハーブ入りソルト（なければ塩）小さじ1/6強 (0.5 g)
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
粉チーズ小さじ1/2 (1 g)
-
鶏ささ身3/4本 (32 g)
-
しめじ
1/2パック (44 g)
-
赤パプリカ1/6個 (28 g)
-
酒2.5 g
-
ハーブ入りソルト（なければ塩）0.5 g
-
パン粉2.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
粉チーズ1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏ささ身は一口大のそぎ切りにします。しめじは手でほぐします。赤パプリカは長さ３cmの薄切りにします。
2
耐熱用の器に鶏ささ身としめじ、赤パプリカを入れ、酒を振ってハーブ入りソルトをかけたら軽く混ぜ合わせます。
3
パン粉、オリーブ油、粉チーズの順にかけて、オーブントースターで８分ほど焼いたら出来上がりです。
鶏肉に火が通っていない場合は、さらに加熱します。オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。
