はるさめの酢の物 はるさめの酢の物

はるさめの酢の物

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

はるさめの酢の物

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

つるんとした春雨とコリコリとしたきくらげの歯ごたえが楽しい春雨の酢の物。箸休みとしてもピッタリです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.7 g
炭水化物
5.2 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
23 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
3 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.01 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
1 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.5 µg
エネルギー
31 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
0.7 g
炭水化物
5.2 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
23 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
3 mg
リン
19 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.0 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンB6
0.01 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
1 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.5 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春雨
    4.5 g
  • 乾燥きくらげ
    0.5 g
  • ハム
    5 g
  • きゅうり
    2 g
  • 小さじ1強 (6 g)
  • 砂糖
    小さじ1/6強 (0.6 g)
  • 0.2 g
  • 春雨
    4.5 g
  • 乾燥きくらげ
    0.5 g
  • ハム
    5.0 g
  • きゅうり
    1/8本未満 (2.0 g)
  • 6.0 g
  • 砂糖
    0.6 g
  • 0.2 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きくらげは水で戻し、2mm幅のせん切りにし、さっと茹でる。
  • 2
    ハムときゅうりは2mm幅、4cm長さのせん切りにする。
  • 3
    春雨は柔らかくなるまで茹で、水に取り冷ます。水気を切って5cm長さに切る。
  • 4
    ボウルに酢、砂糖、塩を混ぜ合わせ、1〜3を加えて和える。