フライパンで時短簡単 トマトとさば缶のカレー
栄養価（1人分）
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エネルギー
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439kcal
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たんぱく質
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22.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.2g
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炭水化物
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64.4g
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コレステロール
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63mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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5.0g
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カリウム
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690mg
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カルシウム
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233mg
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マグネシウム
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67mg
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リン
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273mg
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鉄
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3.1mg
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亜鉛
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2.6mg
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ビタミンA
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71µg
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ビタミンE
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4.5mg
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ビタミンB1
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0.27mg
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ビタミンB2
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0.41mg
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ビタミンB6
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0.59mg
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ビタミンB12
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9.0µg
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葉酸
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104µg
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ビタミンC
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47mg
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ビタミンD
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8.3µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
さば水煮缶
75 g
75.0 g
トマト水煮缶（角切りタイプ）
100 g
1/4カン (100.0 g)
A カレー粉
小さじ3/4 (1.5 g)
1.5 g
A にんにく（みじん切り）
2 g
1/2片 (2.2 g)
A しょうが（みじん切り）
2 g
1/6片 (2.5 g)
B 砂糖
小さじ1/2 (1.5 g)
1.5 g
B ケチャップ
小さじ1 (5 g)
5.0 g
B ウスターソース
小さじ1 (6 g)
6.0 g
B こしょう
少々
0.1 g
ブロッコリー（ゆでたもの）
30 g
60 g
麦ごはん（押麦２割）
150 g
150.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
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フッ素樹脂加工のフライパンにAを入れて、弱火で香りが立つまで乾煎りします。
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2
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トマト缶を加えて中火にします。こげないように時々かき混ぜながら、水分が飛んでペースト状になるまで炒めます。
-
3
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さば缶とBを加えます。時々混ぜながら、７〜８分ほど煮ます。
-
4
-
器にごはんを盛り、３をかけ、ブロッコリーを添えて完成です。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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管理栄養士のおすすめコメント
ポイントはカレー粉を炒めて香りを出し、トマトはペースト状になるまで水分を飛ばすこと。塩分もカロリーも控えめのカレーです。