クミンポテトサラダ

クミンポテトサラダ
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

クミンを加えて、いつもと少し違うポテトサラダはいかがでしょう。クミンの香りが食欲をそそります。

栄養価(1人分)

カルシウム
8mg
マグネシウム
20mg
リン
58mg
0.4mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
9µg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.16mg
ビタミンB12
0.2µg
葉酸
17µg
ビタミンC
23mg
ビタミンD
0.5µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

じゃがいも
60 g
1/2個 (67 g)
ツナ水煮(水けをきったもの)
15 g
15.0 g
きゅうり 旬
15 g
1/6本 (15 g)
Aマヨネーズ
大さじ1/2 (6 g)
6.0 g
A塩
0.2 g
0.2 g
Aこしょう
少々
0.0 g
Aクミンパウダー
0.2 g
0.2 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

じゃがいもは1cm角に切り、水にさらします。きゅうりは1cm角に切ります。

2

じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら、電子レンジ(600w)で3分ほど加熱します。

加熱時間は2人分の目安です。

3

じゃがいもの粗熱が取れたら、きゅうり、ツナ、Aを入れて混ぜ合わせます。

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