かつおのたたき アボカド添え かつおのたたき アボカド添え

かつおのたたき アボカド添え

  • エネルギー 150 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

かつおのたたき アボカド添え

  • エネルギー 150 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康
15分以内

かつおのたたきに濃厚な味わいのアボカドがよく合います。お好みの薬味と一緒にいただきましょう。
  • カロリーアップ
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
150 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
7.3 g
炭水化物
6.2 g
糖質
3.5 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
570 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
46 mg
リン
206 mg
1.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.63 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
150 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
7.3 g
炭水化物
6.2 g
糖質
3.5 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
570 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
46 mg
リン
206 mg
1.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.63 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
15 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつおのたたき(切り身)
    60 g
  • アボカド
    40 g
  • 新玉ねぎ
    20 g
  • にんにく(すりおろし)
    1 g
  • しょうが(すりおろし)
    1 g
  • 青じそ
    1 g
  • ぽん酢しょうゆ
    大さじ2/3 (12 g)
  • かつおのたたき(切り身)
    60.0 g
  • アボカド
    1/4個 (57 g)
  • 新玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片未満 (1.3 g)
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    12.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    アボカドは幅1cmに切り、玉ねぎは薄切り、青じそはせん切りにします。玉ねぎと青じそは水に5分ほどさらし、水けをきります。
    アボカドはレモン汁少々(分量外)を振ると変色が防げます。
  • 2
    かつおのたたきは、ペーパータオルで表面を軽く拭き、食べやすい大きさに切ります。
  • 3
    器にかつおのたたき、アボカド、玉ねぎを盛り、しょうがとにんにく、青じそを添えます。ぽん酢しょうゆをかけていただきます。

  • このレシピに使われている食材について


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