このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
150
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
17.0
g
脂質
7.3
g
炭水化物
6.2
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
570
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
46
mg
リン
206
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
36
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.63
mg
ビタミンB12
5.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
2.4
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
1.6
mg
エネルギー
150
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
17.0
g
脂質
7.3
g
炭水化物
6.2
g
糖質
3.5
g
食物繊維
2.7
g
カリウム
570
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
46
mg
リン
206
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
36
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.63
mg
ビタミンB12
5.0
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
2.4
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
1.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かつおのたたき（切り身）60 g
-
アボカド40 g
-
新玉ねぎ
20 g -
にんにく(すりおろし)1 g
-
しょうが（すりおろし）1 g
-
青じそ1 g
-
ぽん酢しょうゆ大さじ2/3 (12 g)
-
かつおのたたき（切り身）60.0 g
-
アボカド1/4個 (57 g)
-
新玉ねぎ
1/8個 (21 g)
-
にんにく(すりおろし)1/4片 (1.1 g)
-
しょうが（すりおろし）1/8片未満 (1.3 g)
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
ぽん酢しょうゆ12.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アボカドは幅１cmに切り、玉ねぎは薄切り、青じそはせん切りにします。玉ねぎと青じそは水に５分ほどさらし、水けをきります。
アボカドはレモン汁少々（分量外）を振ると変色が防げます。
2
かつおのたたきは、ペーパータオルで表面を軽く拭き、食べやすい大きさに切ります。
3
器にかつおのたたき、アボカド、玉ねぎを盛り、しょうがとにんにく、青じそを添えます。ぽん酢しょうゆをかけていただきます。
