かつおのたたき アボカド添え かつおのたたき アボカド添え

かつおのたたき アボカド添え

  • エネルギー 158 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

かつおのたたき アボカド添え

  • エネルギー 158 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
おいしい健康

かつおのたたきに濃厚な味わいのアボカドがよく合います。お好みの薬味と一緒にいただきましょう。
  • カロリーアップ
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
158 kcal
たんぱく質
17.2 g
脂質
7.8 g
炭水化物
5.7 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
622 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
45 mg
リン
208 mg
1.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
14 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
2.4 µg
エネルギー
158 kcal
たんぱく質
17.2 g
脂質
7.8 g
炭水化物
5.7 g
コレステロール
36 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
622 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
45 mg
リン
208 mg
1.6 mg
亜鉛
0.9 mg
ビタミンA
14 µg
ビタミンE
1.6 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.20 mg
ビタミンB6
0.64 mg
ビタミンB12
5.0 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
2.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かつおのたたき(切り身)
    60 g
  • アボカド
    40 g
  • 新玉ねぎ
    20 g
  • にんにく(すりおろし)
    1 g
  • しょうが(すりおろし)
    1 g
  • 青じそ
    1 g
  • ぽん酢しょうゆ
    大さじ3/4弱 (12 g)
  • かつおのたたき(切り身)
    60.0 g
  • アボカド
    1/4個 (57 g)
  • 新玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • にんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • しょうが(すりおろし)
    1/8片未満 (1.3 g)
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    12.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    アボカドは幅1cmに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。青じそはせん切りにし、水にさらします。
    アボカドはレモン汁少々(分量外)を振ると変色が防げます。
  • 2
    かつおのたたきは、ペーパータオルで表面を軽く拭き、食べやすい大きさに切ります。
  • 3
    器にかつおのたたき、アボカド、玉ねぎを盛り、しょうがとにんにく、青じそを添えます。ぽん酢しょうゆをかけていただきます。


  • このレシピに使われている食材について