焼きおにぎりだし茶漬け(静岡 聖隷三方原病院より)

焼きおにぎりだし茶漬け(静岡  聖隷三方原病院より)
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

焼きおにぎりの香ばしさと梅干しのさっぱりした後味。食欲がない時にもサラサラといただけて、エネルギー補給にもなる一品です。

栄養価(1人分)

カルシウム
14mg
マグネシウム
17mg
リン
62mg
0.3mg
亜鉛
0.7mg
ビタミンA
2µg
ビタミンE
0.0mg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.4µg
葉酸
8µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

A ご飯
100 g
100.0 g
A しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3.0 g
A みりん
小さじ1/2 (3 g)
3.0 g
A 顆粒和風だしの素
小さじ1/6 (0.5 g)
0.5 g
A 塩
0.3 g
0.3 g
B だし汁
120 ml
120.0 g
B しょうゆ
小さじ1/2 (3 g)
3.0 g
B 塩
0.3 g
0.3 g
ごま油
小さじ1/2 (2 g)
2.0 g
梅干し
5 g
2/3個 (6.3 g)
小ねぎ
1 g
1.1 g
あられ
少々
0.1 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

Aを混ぜ合わせ、手にごま油をつけながら、三角形に握ります。200℃で熱したオーブンで10分ほど焼きます。

2

鍋にBを入れ、沸騰させます。

3

器に1、2を入れ、梅干し、ねぎ、あられをのせて完成です。

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