三色海鮮丼
- エネルギー 358 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
三色海鮮丼
- エネルギー 358 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
15分以内
青じそ香る華やかな海鮮丼。お刺身を買ってくればあっという間に作れて忙しい日にぴったりです。麦ご飯にして食物繊維をアップ。
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
358
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
22.7
g
脂質
7.7
g
炭水化物
53.6
g
糖質
49.9
g
食物繊維
3.7
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
441
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
45
mg
リン
280
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
2.6
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
5.8
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
1.69
g
一価不飽和脂肪酸
2.29
g
多価不飽和脂肪酸
1.77
g
エネルギー
358
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
22.7
g
脂質
7.7
g
炭水化物
53.6
g
糖質
49.9
g
食物繊維
3.7
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.7
g
カリウム
441
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
45
mg
リン
280
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.49
mg
ビタミンB12
2.6
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
5.8
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
2.5
mg
飽和脂肪酸
1.69
g
一価不飽和脂肪酸
2.29
g
多価不飽和脂肪酸
1.77
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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まぐろ（刺身用）30 g
-
サーモン（刺身用）30 g
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まだい（刺身用）20 g
-
青じそ1 g
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麦ご飯（押麦３割）150 g
-
刻み海苔0.5 g
-
しょうゆ小さじ1と1/3 (8 g)
-
練りわさび（お好みで）小さじ1/3 (2 g)
-
まぐろ（刺身用）30.0 g
-
サーモン（刺身用）30.0 g
-
まだい（刺身用）44 g
-
青じそ2枚 (1.0 g)
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
-
しょうゆ8.0 g
-
練りわさび（お好みで）2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
青じそはせん切りにします。
2
器にご飯を盛り、青じそを散らします。その上に刺身を彩りよくのせ、刻み海苔を天盛りにします。
3
わさびじょうゆをかけていただきます。
