さば缶とじゃがいものクミンソテー さば缶とじゃがいものクミンソテー

さば缶とじゃがいものクミンソテー

  • エネルギー 249 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

さば缶とじゃがいものクミンソテー

  • エネルギー 249 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康

メイン食材2つのお手軽レシピ。クミンとにんにくの風味が食欲をそそります。クミンは油で炒めて香りを引き出すのがポイント。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
249 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
10.7 g
炭水化物
19.2 g
コレステロール
59 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
603 mg
カルシウム
186 mg
マグネシウム
42 mg
リン
176 mg
1.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
8.4 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
35 mg
ビタミンD
7.7 µg
エネルギー
249 kcal
たんぱく質
16.5 g
脂質
10.7 g
炭水化物
19.2 g
コレステロール
59 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
603 mg
カルシウム
186 mg
マグネシウム
42 mg
リン
176 mg
1.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
0 µg
ビタミンE
2.5 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
8.4 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
35 mg
ビタミンD
7.7 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば水煮缶(固形量)
    70 g
  • じゃがいも
    100 g
  • にんにく(みじん切り)
    2 g
  • クミンシード
    小さじ1/2 (1 g)
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 小さじ1 (5 g)
  • 0.6 g
  • さば水煮缶(固形量)
    70.0 g
  • じゃがいも
    3/4個 (110 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片 (2.2 g)
  • クミンシード
    1.0 g
  • オリーブ油
    3.0 g
  • 5.0 g
  • 0.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは四つ割りにし、水にさらします。(皮が気になる方はむいてください)
  • 2
    じゃがいもは水をきって耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で約4分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    フライパンににんにく、クミン、オリーブ油を入れ、弱火で炒めます。香りが立ったら、じゃがいもを入れて炒めます。
  • 4
    じゃがいもの表面に焼き色が付いたら、さばの水煮と酒、塩を加えて炒め合わせます。