さば缶とじゃがいものクミンソテー さば缶とじゃがいものクミンソテー

さば缶とじゃがいものクミンソテー

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

さば缶とじゃがいものクミンソテー

  • エネルギー 220 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
15分以内

メイン食材2つのお手軽レシピ。クミンとにんにくの風味が食欲をそそります。クミンは油で炒めて香りを引き出すのがポイント。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
220 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
16.7 g
脂質
10.7 g
炭水化物
18.9 g
糖質
9.9 g
食物繊維
9.0 g
カリウム
603 mg
カルシウム
187 mg
マグネシウム
41 mg
リン
183 mg
1.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
59 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
8.4 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
7.7 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
2.5 mg
エネルギー
220 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
16.7 g
脂質
10.7 g
炭水化物
18.9 g
糖質
9.9 g
食物繊維
9.0 g
カリウム
603 mg
カルシウム
187 mg
マグネシウム
41 mg
リン
183 mg
1.5 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
59 mg
ビタミンB1
0.20 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
8.4 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
7.7 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
2.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば水煮缶(固形量)
    70 g
  • じゃがいも(皮付き)
    100 g
  • にんにく(みじん切り)
    2 g
  • クミンシード
    小さじ1/2 (1 g)
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • 小さじ1 (5 g)
  • 0.6 g
  • さば水煮缶(固形量)
    70.0 g
  • じゃがいも(皮付き)
    3/4個 (110 g)
  • にんにく(みじん切り)
    1/2片 (2.2 g)
  • クミンシード
    1.0 g
  • オリーブ油
    3.0 g
  • 5.0 g
  • 0.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは皮ごとよく洗い、食べやすい大きさに切ったら、5分ほど水にさらします。
    皮が気になる方はむいてください
  • 2
    じゃがいもの水をきって耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で約4分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    フライパンににんにく、クミン、オリーブ油を入れ、弱火で炒めます。香りが立ったら、じゃがいもを加えて3分ほど炒めます。
  • 4
    じゃがいもの表面に焼き色が付いたら、さば水煮と酒、塩を加えて炒め合わせて出来上がりです。

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