電子レンジで作る お手軽シュウマイ 電子レンジで作る お手軽シュウマイ

電子レンジで作る お手軽シュウマイ

  • エネルギー 269 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

電子レンジで作る お手軽シュウマイ

  • エネルギー 269 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

蒸し器も鍋もいらない、電子レンジで作るお手軽シュウマイ。玉ねぎはあえて大きめに切ってシャキシャキ食感を楽しみます。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット

このレシピのエピソード

たねを先に丸めてから包むことで、お子さんでもかんたんに包めます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
269 kcal
たんぱく質
13.8 g
脂質
13.0 g
炭水化物
22.8 g
コレステロール
45 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
386 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
32 mg
リン
125 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
269 kcal
たんぱく質
13.8 g
脂質
13.0 g
炭水化物
22.8 g
コレステロール
45 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
386 mg
カルシウム
39 mg
マグネシウム
32 mg
リン
125 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
45 µg
ビタミンC
22 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ひき肉
    60 g
  • 玉ねぎ
    60 g
  • シュウマイの皮
    18 g
  • キャベツ(レタスでも可)
    40 g
  • 下味用
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
    • しょうが(すりおろし)
      2 g
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 片栗粉
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • たれ
    • しょうゆ
      小さじ1/2 (3 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 練りがらし(お好みで)
      小さじ1/3 (2 g)
  • 豚ひき肉
    60.0 g
  • 玉ねぎ
    1/3個 (64 g)
  • シュウマイの皮
    6枚 (18.0 g)
  • キャベツ(レタスでも可)
    1枚 (47 g)
  • 下味用
    • しょうゆ
      2.0 g
    • しょうが(すりおろし)
      1/6片 (2.5 g)
    • 砂糖
      2.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 片栗粉
      1.5 g
  • たれ
    • しょうゆ
      3.0 g
    • 5.0 g
    • 練りがらし(お好みで)
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1

  • 作り方

    • 1
      玉ねぎは7mm角ほどに切ります。
      玉ねぎは少し大きめに切ると食べごたえでて、シャキシャキ食感も楽しめます。
    • 2
      氷水をあてて冷たくしたボウルに、豚ひき肉と塩を入れてよく練り、下味用の調味料を入れて混ぜ合わせます。
    • 3
      玉ねぎを加えてさらに練ります。
    • 4
      1人6個付けになるように丸めてから、しゅうまいの皮で包みます。
    • 5
      耐熱皿に芯を削いだキャベツをしいて、くっつかないよう間隔をあけて並べます。電子レンジ(600w)で5分加熱します。
      加熱時間は2人分の目安です。加熱が足りないようだったら、20秒ずつ追加で加熱をしてください。
    • 6
      シュウマイとキャベツを器に盛り、たれを付けていただきます。