このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
166
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
19.7
g
脂質
8.3
g
炭水化物
6.3
g
糖質
2.2
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
754
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
45
mg
リン
263
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.45
mg
ビタミンC
80
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
128
µg
ビタミンA
47
µg
ビタミンD
5.8
µg
ビタミンK
105
µg
ビタミンE
1.9
mg
エネルギー
166
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
19.7
g
脂質
8.3
g
炭水化物
6.3
g
糖質
2.2
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
754
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
45
mg
リン
263
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.21
mg
ビタミンB2
0.45
mg
ビタミンC
80
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
4.3
µg
葉酸
128
µg
ビタミンA
47
µg
ビタミンD
5.8
µg
ビタミンK
105
µg
ビタミンE
1.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さわら（切り身）
-
塩
-
こしょう
-
ブロッコリー
-
しめじ
-
レモン
-
白ワイン
-
塩
-
粗びき黒こしょう
-
さわら（切り身）
-
塩
-
こしょう
-
ブロッコリー
-
しめじ
-
レモン
-
白ワイン
-
塩
-
粗びき黒こしょう
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さわらに塩とこしょうを振り、５分ほどおきます。出てきた水けを、ペーパータオルでよく拭き取ります。
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