ごまぽんだれでいただく 豆乳鍋 ごまぽんだれでいただく 豆乳鍋

ごまぽんだれでいただく 豆乳鍋

  • エネルギー 308 kcal
  • 食塩相当量 2.4 g

ごまぽんだれでいただく 豆乳鍋

  • エネルギー 308 kcal
  • 食塩相当量 2.4 g
近藤幸子
15分以内

まろやかな豆乳のスープに、香り高いぽん酢しょうゆとごまのたれが相性抜群。シャキシャキとした豆苗の食感がアクセントに。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
308 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
26.4 g
脂質
19.1 g
炭水化物
13.2 g
糖質
6.7 g
食物繊維
6.5 g
カリウム
966 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
80 mg
リン
381 mg
3.0 mg
亜鉛
3.2 mg
コレステロール
89 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.58 mg
ビタミンC
54 mg
ビタミンB6
0.57 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
188 µg
ビタミンA
290 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンE
3.1 mg
エネルギー
308 kcal
食塩相当量
2.4 g
たんぱく質
26.4 g
脂質
19.1 g
炭水化物
13.2 g
糖質
6.7 g
食物繊維
6.5 g
カリウム
966 mg
カルシウム
92 mg
マグネシウム
80 mg
リン
381 mg
3.0 mg
亜鉛
3.2 mg
コレステロール
89 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.58 mg
ビタミンC
54 mg
ビタミンB6
0.57 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
188 µg
ビタミンA
290 µg
ビタミンD
0.9 µg
ビタミンE
3.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。(写真も2人分で撮影)
  • 鶏もも肉(皮付き)
  • しめじ
  • 豆苗
  • 調整豆乳
  • 鶏がらスープの素
  • 白すりごま
  • ぽん酢しょうゆ
  • 鶏もも肉(皮付き)
  • しめじ
  • 豆苗
  • 調整豆乳
  • 鶏がらスープの素
  • 白すりごま
  • ぽん酢しょうゆ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しめじはほぐし、豆苗は根本を切り落とします。鶏肉は一口大に切ります。

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