電子レンジで 麻婆豆腐 電子レンジで 麻婆豆腐

電子レンジで 麻婆豆腐

  • エネルギー 189 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

電子レンジで 麻婆豆腐

  • エネルギー 189 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康

フライパンと油を使わない麻婆豆腐。水きりした豆腐と、混ぜ合わせた調味料を電子レンジで加熱するだけとかんたんです。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
189 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
14.7 g
脂質
11.6 g
炭水化物
9.9 g
糖質
7.9 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
392 mg
カルシウム
106 mg
マグネシウム
78 mg
リン
154 mg
2.1 mg
亜鉛
1.9 mg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.43 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
189 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
14.7 g
脂質
11.6 g
炭水化物
9.9 g
糖質
7.9 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
392 mg
カルシウム
106 mg
マグネシウム
78 mg
リン
154 mg
2.1 mg
亜鉛
1.9 mg
コレステロール
30 mg
ビタミンB1
0.43 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

2人分が作りやすい分量です。
  • 絹ごし豆腐
  • 豚ひき肉
  • 長ねぎ(みじん切り)
  • しょうが(すりおろし)
  • にんにく(すりおろし)
  • 粉山椒(お好みで)
  • A
    • 甜麺醤
    • しょうゆ
    • 片栗粉
    • 豆板醤
    • 鶏がらスープの素
  • 絹ごし豆腐
  • 豚ひき肉
  • 長ねぎ(みじん切り)
  • しょうが(すりおろし)
  • にんにく(すりおろし)
  • 粉山椒(お好みで)
  • A
    • 甜麺醤
    • しょうゆ
    • 片栗粉
    • 豆板醤
    • 鶏がらスープの素

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豆腐はペーパータオルに包んで耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で2分加熱して水きりします。

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このレシピに使われている食材について


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