きゅうりと笹かまの塩だれ丼
- エネルギー 319 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
きゅうりと笹かまの塩だれ丼
- エネルギー 319 kcal
- 食塩相当量 1.9 g
15分以内
笹かまときゅうりを使ったアレンジ丼。具は副菜にもおすすめ。もち麦ご飯にすることで食物繊維が摂れ、血糖の上昇が緩やかに。
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食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
319
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
15.3
g
脂質
7.2
g
炭水化物
51.4
g
糖質
47.6
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
268
mg
カルシウム
132
mg
マグネシウム
25
mg
リン
174
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
34
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
2.87
g
一価不飽和脂肪酸
1.86
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
エネルギー
319
kcal
食塩相当量
1.9
g
たんぱく質
15.3
g
脂質
7.2
g
炭水化物
51.4
g
糖質
47.6
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
268
mg
カルシウム
132
mg
マグネシウム
25
mg
リン
174
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
34
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
2.87
g
一価不飽和脂肪酸
1.86
g
多価不飽和脂肪酸
1.00
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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きゅうり100 g
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笹かま40 g
-
プロセスチーズ15 g
-
Aにんにく（すりおろし）小さじ1/2 (2 g)
-
Aごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
もち麦ご飯（もち麦３割）150 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
きゅうり1本 (100 g)
-
笹かま40.0 g
-
プロセスチーズ15.0 g
-
Aにんにく（すりおろし）2.0 g
-
Aごま油2.0 g
-
A鶏がらスープの素1.0 g
-
もち麦ご飯（もち麦３割）150.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
きゅうりは麺棒などでたたき、長さ３ｃｍほどに切ります。笹かまは５mm幅の斜め薄切りに、チーズは細切りにします。
2
ボウルに１を入れて、Aを加えて混ぜ合わせます。
3
器にご飯を盛り、２をのせて粗びき黒こしょうを振ります。
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