パプリカと豚肉のオイスターソース炒め パプリカと豚肉のオイスターソース炒め

パプリカと豚肉のオイスターソース炒め

  • エネルギー 164 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

パプリカと豚肉のオイスターソース炒め

  • エネルギー 164 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
おいしい健康
15分以内

パプリカと豚肉をコク旨なたれで炒めて、ご飯がすすむ一品です。こんにゃくを加えることで食物繊維が摂れ、食べごたえがアップ。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
164 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
18.8 g
脂質
7.0 g
炭水化物
8.4 g
糖質
6.4 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
468 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
35 mg
リン
200 mg
1.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.79 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
97 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
2.3 mg
エネルギー
164 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
18.8 g
脂質
7.0 g
炭水化物
8.4 g
糖質
6.4 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
468 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
35 mg
リン
200 mg
1.1 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
53 mg
ビタミンB1
0.79 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
97 mg
ビタミンB6
0.46 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
2.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    80 g
  • 赤パプリカ
    30 g
  • 黄パプリカ
    30 g
  • こんにゃく(アク抜き済)
    50 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • オイスターソース
      大さじ2/3 (12 g)
    • にんにく(すりおろし)
      小さじ1/2 (2 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    80.0 g
  • 赤パプリカ
    1/4個 (33 g)
  • 黄パプリカ
    1/4個 (33 g)
  • こんにゃく(アク抜き済)
    1/6枚 (50.0 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • A
    • オイスターソース
      12.0 g
    • にんにく(すりおろし)
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    パプリカとこんにゃくは細切りにします。豚肉は幅1cmに切ります。
  • 2
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて炒めます。
  • 3
    肉に火が通ってきたら、パプリカとこんにゃくを加えて炒めます。少しパプリカがしんなりとしたら、鍋肌からAを加えて絡めます。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール