白菜と納豆のそぼろ煮 白菜と納豆のそぼろ煮

白菜と納豆のそぼろ煮

  • エネルギー 195 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

白菜と納豆のそぼろ煮

  • エネルギー 195 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
おいしい健康
15分以内

納豆と鶏肉のうま味で野菜がたっぷりと食べられます。味付けもめんつゆだけで簡単。白菜の甘みを味わえ、ご飯がすすむ一皿です。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
195 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
13.7 g
脂質
12.1 g
炭水化物
10.7 g
糖質
7.8 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
531 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
49 mg
リン
142 mg
1.5 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
99 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
193 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
195 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
13.7 g
脂質
12.1 g
炭水化物
10.7 g
糖質
7.8 g
食物繊維
2.9 g
カリウム
531 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
49 mg
リン
142 mg
1.5 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
99 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
193 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    100 g
  • 鶏ひき肉
    50 g
  • 納豆
    20 g
  • 長ねぎ
    10 g
  • ごま油
    小さじ1 (4 g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2/3強 (15 g)
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 大さじ2/3 (10 g)
  • 白菜
    1枚 (110 g)
  • 鶏ひき肉
    50.0 g
  • 納豆
    1/2パック (20.0 g)
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • ごま油
    4.0 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    15.0 g
  • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉
      1.5 g
    • 10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜は繊維を断つように幅2cmに切り、長ねぎは小口切りにします。
  • 2
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を炒めます。肉に火が通ったら白菜とねぎを加えてさらに2分ほど炒めます。
  • 3
    めんつゆと納豆を加えて軽く炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

  • このレシピに使われている食材について


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