このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
195
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
13.7
g
脂質
12.1
g
炭水化物
10.7
g
糖質
7.8
g
食物繊維
2.9
g
カリウム
531
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
49
mg
リン
142
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
99
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
193
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
195
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
13.7
g
脂質
12.1
g
炭水化物
10.7
g
糖質
7.8
g
食物繊維
2.9
g
カリウム
531
mg
カルシウム
71
mg
マグネシウム
49
mg
リン
142
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.42
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
99
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
193
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白菜100 g
-
鶏ひき肉50 g
-
納豆20 g
-
長ねぎ10 g
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）大さじ2/3強 (15 g)
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉小さじ1/2 (1.5 g)
-
水大さじ2/3 (10 g)
-
-
白菜1枚 (110 g)
-
鶏ひき肉50.0 g
-
納豆1/2パック (20.0 g)
-
長ねぎ1/8本 (17 g)
-
ごま油4.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）15.0 g
-
水溶き片栗粉
-
片栗粉1.5 g
-
水10.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は繊維を断つように幅２ｃｍに切り、長ねぎは小口切りにします。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ひき肉を炒めます。肉に火が通ったら白菜とねぎを加えてさらに2分ほど炒めます。
3
めんつゆと納豆を加えて軽く炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
