にらとかんぴょうのピリ辛炒め にらとかんぴょうのピリ辛炒め

にらとかんぴょうのピリ辛炒め

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

にらとかんぴょうのピリ辛炒め

  • エネルギー 151 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

ピリッとした辛味とにんにくの風味が食欲をそそります。食物繊維も摂れ、エネルギー控えめのかんぴょうで食べごたえをだします。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
151 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
7.7 g
炭水化物
5.6 g
糖質
3.4 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
476 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
30 mg
リン
154 mg
0.9 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
90 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
39 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
151 kcal
たんぱく質
14.3 g
脂質
7.7 g
炭水化物
5.6 g
糖質
3.4 g
コレステロール
40 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
476 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
30 mg
リン
154 mg
0.9 mg
亜鉛
1.5 mg
ビタミンA
90 µg
ビタミンE
1.0 mg
ビタミンB1
0.59 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンB6
0.28 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
39 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にら
    30 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    60 g
  • かんぴょう
    4 g
  • ごま油
    小さじ1 (4 g)
  • にんにく
    2 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    少々
  • A
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • オイスターソース
      小さじ1/2 (3 g)
  • にら
    1/3束 (32 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    60.0 g
  • かんぴょう
    4.0 g
  • ごま油
    4.0 g
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/8本 (0.1 g)
  • A
    • しょうゆ
      4.0 g
    • オイスターソース
      3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かんぴょうはもみ洗いしてから、水から15分ほどゆでて3〜4cmの長さに切ります。
  • 2
    豚肉は幅1cmほどに切ります。にらはかんぴょうと同様に3〜4cmの長さに切り、にんにくは薄切りにします。
  • 3
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくととうがらしを炒めます。香りが立ってきたら豚肉を加えて炒めます。
  • 4
    豚肉に火が通ったらかんぴょうを加えて1〜2分ほど炒めます。にらとAを加えて炒め合わせ、にらがしんなりとしたら完成です。

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