こんにゃく入り 回鍋肉風 こんにゃく入り 回鍋肉風

こんにゃく入り 回鍋肉風

  • エネルギー 123 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

こんにゃく入り 回鍋肉風

  • エネルギー 123 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
15分以内

いつもの回鍋肉に、水溶性食物繊維を含むこんにゃくを加えて食べごたえをアップ。ピリ辛でコクのある味付けが食欲をそそります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
123 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
12.6 g
脂質
5.5 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
374 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
29 mg
リン
142 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
49 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
123 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
12.6 g
脂質
5.5 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
374 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
29 mg
リン
142 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
49 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    60 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50 g
  • こんにゃく(アク抜き済)
    30 g
  • 長ねぎ
    10 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • 甜麺醤
      小さじ2/3強 (5 g)
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • 豆板醤
      0.5 g
    • にんにく(すりおろし)
      2 g
  • キャベツ
    1.5枚 (71 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50.0 g
  • こんにゃく(アク抜き済)
    1/8枚 (30.0 g)
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • A
    • 甜麺醤
      5.0 g
    • しょうゆ
      4.0 g
    • 豆板醤
      0.5 g
    • にんにく(すりおろし)
      1/2片 (2.2 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め薄切りにします。豚肉は幅1cmに、こんにゃくは短冊切りにします。Aは合わせておきます。
  • 2
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わってきたら、こんにゃくを加えて1分ほど炒めます。
  • 3
    キャベツと長ねぎを加えて炒め、少ししんなりしたらAを加え、全体に絡めて完成です。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール