こんにゃく入り 回鍋肉風 こんにゃく入り 回鍋肉風

こんにゃく入り 回鍋肉風

  • エネルギー 123 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

こんにゃく入り 回鍋肉風

  • エネルギー 123 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康

いつもの回鍋肉に、水溶性食物繊維を含むこんにゃくを加えて食べごたえをアップ。ピリ辛でコクのある味付けが食欲をそそります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
123 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
12.6 g
脂質
5.5 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
374 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
29 mg
リン
142 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
123 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
12.6 g
脂質
5.5 g
炭水化物
7.6 g
糖質
5.3 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
374 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
29 mg
リン
142 mg
0.9 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
33 mg
ビタミンB1
0.51 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
27 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
60 µg
ビタミンA
5 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    60 g
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50 g
  • こんにゃく(アク抜き済)
    30 g
  • 長ねぎ
    10 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • 甜麺醤
      小さじ2/3強 (5 g)
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • 豆板醤
      0.5 g
    • にんにく(すりおろし)
      2 g
  • キャベツ
    1.5枚 (71 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    50.0 g
  • こんにゃく(アク抜き済)
    1/8枚 (30.0 g)
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • A
    • 甜麺醤
      5.0 g
    • しょうゆ
      4.0 g
    • 豆板醤
      0.5 g
    • にんにく(すりおろし)
      1/2片 (2.2 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め薄切りにします。豚肉は幅1cmに、こんにゃくは短冊切りにします。Aは合わせておきます。
  • 2
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わってきたら、こんにゃくを加えて1分ほど炒めます。
  • 3
    キャベツと長ねぎを加えて炒め、少ししんなりしたらAを加え、全体に絡めて完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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