このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
12.6
g
脂質
5.5
g
炭水化物
7.6
g
糖質
5.3
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
374
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
29
mg
リン
142
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.51
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
123
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
12.6
g
脂質
5.5
g
炭水化物
7.6
g
糖質
5.3
g
食物繊維
2.3
g
カリウム
374
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
29
mg
リン
142
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.51
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンC
27
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
49
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツ60 g
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）50 g
-
こんにゃく（アク抜き済）30 g
-
長ねぎ10 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
甜麺醤小さじ2/3強 (5 g)
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
豆板醤0.5 g
-
にんにく（すりおろし）2 g
-
-
キャベツ1.5枚 (71 g)
-
豚もも薄切り肉（脂身なし）50.0 g
-
こんにゃく（アク抜き済）1/8枚 (30.0 g)
-
長ねぎ1/8本 (17 g)
-
ごま油2.0 g
-
A
-
甜麺醤5.0 g
-
しょうゆ4.0 g
-
豆板醤0.5 g
-
にんにく（すりおろし）1/2片 (2.2 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め薄切りにします。豚肉は幅１ｃｍに、こんにゃくは短冊切りにします。Aは合わせておきます。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わってきたら、こんにゃくを加えて1分ほど炒めます。
3
キャベツと長ねぎを加えて炒め、少ししんなりしたらAを加え、全体に絡めて完成です。
