春菊とたこのにんにく炒め
- エネルギー 81 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
春菊とたこのにんにく炒め
- エネルギー 81 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
材料を揃えてから調理するのがおいしく仕上げるポイント。たこは脂質が低く、春菊にはカルシウムなどのミネラルを含みます。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
81
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
3.5
g
糖質
0.8
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
497
mg
カルシウム
106
mg
マグネシウム
47
mg
リン
97
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
154
µg
ビタミンA
308
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
203
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
エネルギー
81
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
12.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
3.5
g
糖質
0.8
g
食物繊維
2.7
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
497
mg
カルシウム
106
mg
マグネシウム
47
mg
リン
97
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
75
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
154
µg
ビタミンA
308
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
203
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.84
g
多価不飽和脂肪酸
0.97
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春菊80 g
-
ゆでだこ50 g
-
にんにく（薄切り）
1 g -
赤とうがらし（輪切り）少々
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
塩0.6 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
春菊1/3束 (81 g)
-
ゆでだこ50.0 g
-
にんにく（薄切り）
1/4片 (1.1 g)
-
赤とうがらし（輪切り）1/6本 (0.1 g)
-
サラダ油2.0 g
-
塩0.6 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春菊は４cm幅のざく切りにし、たこは薄切りにします。
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油とにんにく、とうがらしを入れ、中火で熱します。
3
香りが立ったら、たこ、春菊を入れて炒めます。春菊がしんなりとし始めたら、塩、こしょうを加え、味付けをして完成です。
