ねぎたっぷり衣笠丼 ねぎたっぷり衣笠丼

ねぎたっぷり衣笠丼

  • エネルギー 389 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

ねぎたっぷり衣笠丼

  • エネルギー 389 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康
15分以内

ねぎの甘みとふんわり優しい口当たりの卵の一品。押麦は血糖値の上昇を緩やかにしてくれる水溶性食物繊維を含んでいます。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
389 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
15.0 g
脂質
11.0 g
炭水化物
60.0 g
糖質
54.8 g
食物繊維
5.2 g
カリウム
324 mg
カルシウム
120 mg
マグネシウム
57 mg
リン
236 mg
2.2 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
767 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
85 µg
ビタミンA
165 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
71 µg
ビタミンE
1.3 mg
エネルギー
389 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
15.0 g
脂質
11.0 g
炭水化物
60.0 g
糖質
54.8 g
食物繊維
5.2 g
カリウム
324 mg
カルシウム
120 mg
マグネシウム
57 mg
リン
236 mg
2.2 mg
亜鉛
1.9 mg
ヨウ素
767 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.28 mg
ビタミンC
16 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
85 µg
ビタミンA
165 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
71 µg
ビタミンE
1.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 葉ねぎ(九条ねぎ)
    50 g
  • 油揚げ
    15 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150 g
  • 粉山椒
    少々
  • Aみりん
    大さじ1/2 (9 g)
  • Aしょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • Aだし汁(かつお・昆布だし)
    50 ml
  • 葉ねぎ(九条ねぎ)
    54 g
  • 油揚げ
    3/4枚 (15.0 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (58 g)
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
  • 粉山椒
    0.1 g
  • Aみりん
    9.0 g
  • Aしょうゆ
    9.0 g
  • Aだし汁(かつお・昆布だし)
    50.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    葉ねぎは斜め切り、油揚げは幅1cmの短冊切りにします。
  • 2
    鍋にAと1の油揚げを入れて中火で加熱し、沸騰したらねぎを加えます。
  • 3
    ひと煮立ちしたら溶いた卵を加え、半熟状になったら火からおろします。
  • 4
    器にごはんを盛り、3をかけて、山椒を振ります。

  • このレシピに使われている食材について


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