塩分控えめ チキンライス 塩分控えめ チキンライス

塩分控えめ チキンライス

  • エネルギー 428 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

塩分控えめ チキンライス

  • エネルギー 428 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
おいしい健康

具を大きめに切った、食べごたえのあるチキンライス。バターとケチャップの風味が食欲をそそり、塩分控えめでも満足感充分。
  • 塩分カット
  • カロリーアップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
428 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
12.4 g
炭水化物
67.6 g
糖質
63.7 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
458 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
34 mg
リン
194 mg
0.9 mg
亜鉛
2.1 mg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
428 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
12.4 g
炭水化物
67.6 g
糖質
63.7 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
458 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
34 mg
リン
194 mg
0.9 mg
亜鉛
2.1 mg
コレステロール
62 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
    150 g
  • 鶏もも肉(皮付き)
    60 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • しめじ
    20 g
  • バター
    小さじ1 (4 g)
  • 白ワイン(なければ酒)
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • ケチャップ
    大さじ1と2/3 (30 g)
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • ご飯
    150.0 g
  • 鶏もも肉(皮付き)
    60.0 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • バター
    4.0 g
  • 白ワイン(なければ酒)
    7.5 g
  • ケチャップ
    30.0 g
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は1.5cm角に切ります。
  • 2
    玉ねぎは1cm角に、しめじは一口大にほぐします。
  • 3
    フライパンを中火で熱し、バターを入れます。バターが溶けたら鶏肉を加え、炒めます。
  • 4
    鶏肉の表面の色が変わったら玉ねぎとしめじを加えて炒め、玉ねぎが軽く透き通ったら白ワインを加えます。
  • 5
    白ワインの水分が蒸発したら、ケチャップを加え、混ぜながら1〜2分ほど煮詰めます。
  • 6
    ご飯を加えて炒め合わせ、塩、粗びき黒こしょうを振ります。全体を混ぜ合わせたら器に盛ります。

  • このレシピに使われている食材について


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