生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司 生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司

生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司

  • エネルギー 391 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

生ハムとアボカドの洋風ちらし寿司

  • エネルギー 391 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康
30分以内

春らしい色合いがかわいらしいちらし寿司。すし酢にレモン汁を加え、爽やかな味わいに仕上げました。おもてなしにもぴったり。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
391 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
13.3 g
脂質
12.6 g
炭水化物
60.0 g
糖質
54.9 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
384 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
33 mg
リン
167 mg
1.0 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
53 µg
コレステロール
112 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
56 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
391 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
13.3 g
脂質
12.6 g
炭水化物
60.0 g
糖質
54.9 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
384 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
33 mg
リン
167 mg
1.0 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
53 µg
コレステロール
112 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.25 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
44 µg
ビタミンA
56 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

2人分からが作りやすい分量です。
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150 g
  • Aすし酢
    大さじ2/3 (10 g)
  • Aレモン汁
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • 具材
    • 生ハム
      25 g
    • アボカド
      30 g
  • 炒り卵
    • 25 g
    • 砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
  • Aすし酢
    10.0 g
  • Aレモン汁
    7.5 g
  • 具材
    • 生ハム
      25.0 g
    • アボカド
      1/4個 (43 g)
  • 炒り卵
    • 1/2個 (29.1 g)
    • 砂糖
      1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ボウルにあたたかい麦ご飯を入れ、混ぜ合わせたAを加えます。切るようにして混ぜて酢飯を作ります。
  • 2
    アボカドは5mmほどの厚さに切ります。生ハムは半分に切ります。
  • 3
    炒り卵を作ります。白身を切るようにしっかりと卵を溶き、砂糖を加えて混ぜます。
  • 4
    鍋に3の卵液を入れて弱めの中火にかけ、箸を数本束ねて混ぜながら加熱します。そぼろ状になったら火からおろします。
  • 5
    器に酢飯を盛り、具材を彩りよく盛り付けます。

  • このレシピに使われている食材について


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