つくねと春キャベツの山椒煮 つくねと春キャベツの山椒煮

つくねと春キャベツの山椒煮

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

つくねと春キャベツの山椒煮

  • エネルギー 203 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
おいしい健康

うま味たっぷりの煮汁を吸った甘みのある春キャベツと、ふわふわのつくねが絶品です。電子レンジで手軽に作れます。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
203 kcal
たんぱく質
16.6 g
脂質
9.9 g
炭水化物
11.7 g
糖質
9.0 g
コレステロール
64 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
535 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
43 mg
リン
162 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
33 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.56 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
96 µg
ビタミンC
34 mg
ビタミンD
0.4 µg
エネルギー
203 kcal
たんぱく質
16.6 g
脂質
9.9 g
炭水化物
11.7 g
糖質
9.0 g
コレステロール
64 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
535 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
43 mg
リン
162 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
ビタミンA
33 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.23 mg
ビタミンB6
0.56 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
96 µg
ビタミンC
34 mg
ビタミンD
0.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 春キャベツ
  • つくね
    • 鶏ひき肉
    • えのきたけ
    • しょうが(すりおろし)
    • 片栗粉
    • こしょう
  • 煮汁
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
    • 粉山椒
  • 春キャベツ
  • つくね
    • 鶏ひき肉
    • えのきたけ
    • しょうが(すりおろし)
    • 片栗粉
    • こしょう
  • 煮汁
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
    • 粉山椒

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
キャベツはざく切り、えのきたけは粗みじん切りにします。

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