ほうれん草とベーコンのキッシュ
- エネルギー 279 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
ほうれん草とベーコンのキッシュ
- エネルギー 279 kcal
- 食塩相当量 1.5 g
45分以内
たっぷりの野菜がペロリと食べられる嬉しい一品。やわらかな口当たりで、年代問わず楽しめるメニューです。
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鉄分アップ
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食物繊維アップ
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葉酸アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
279
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
19.0
g
脂質
20.6
g
炭水化物
7.5
g
糖質
5.5
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
654
mg
カルシウム
214
mg
マグネシウム
56
mg
リン
369
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
42
µg
コレステロール
307
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.57
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
156
µg
ビタミンA
389
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
149
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
7.72
g
一価不飽和脂肪酸
8.58
g
多価不飽和脂肪酸
1.92
g
エネルギー
279
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
19.0
g
脂質
20.6
g
炭水化物
7.5
g
糖質
5.5
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
654
mg
カルシウム
214
mg
マグネシウム
56
mg
リン
369
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
42
µg
コレステロール
307
mg
ビタミンB1
0.25
mg
ビタミンB2
0.57
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.24
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
156
µg
ビタミンA
389
µg
ビタミンD
3.0
µg
ビタミンK
149
µg
ビタミンE
2.6
mg
飽和脂肪酸
7.72
g
一価不飽和脂肪酸
8.58
g
多価不飽和脂肪酸
1.92
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
4人分が作りやすい分量です。（写真も4人分で撮影）25×18×５cm程度の耐熱容器を使用。
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ベーコン80 g
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ほうれん草200 g
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玉ねぎ100 g
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マッシュルーム50 g
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オリーブ油大さじ1 (12 g)
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ピザ用チーズ60 g
-
卵（Mサイズ）300 g
-
A
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牛乳200 ml
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塩小さじ1/6 (1 g)
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こしょう少々
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-
ベーコン80.0 g
-
ほうれん草1束 (220 g)
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玉ねぎ1/2個 (110 g)
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マッシュルーム3.5個 (53 g)
-
オリーブ油12.0 g
-
ピザ用チーズ60.0 g
-
卵（Mサイズ）6個 (300 g)
-
A
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牛乳200.0 g
-
塩1.0 g
-
こしょう0.1 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ほうれん草は２cm長さに切り、玉ねぎとマッシュルームは薄切り、ベーコンは２cm幅に切ります。
2
鍋に湯を沸かし、ほうれん草を１〜２分ほどやわらかくゆで、ざるにあけます。粗熱が取れたら水けをよく絞ります。
ゆで時間は４人分の目安です。
3
フライパンにオリーブ油と玉ねぎを入れ、強めの中火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。
4
ベーコン、マッシュルーム、ほうれん草を加え、全体がしんなりとしたら火を消します。
5
オーブンを200℃に予熱を入れます。
6
ピザ用チーズを入れた耐熱容器に４を広げて入れます。
7
ボウルに卵を溶き、Ａを加えて混ぜます。耐熱容器に流し入れ、全体を軽く混ぜます。
8
200℃に予熱したオーブンで30分ほど、卵に火が通り焼き色がつくまで焼きます。
