ほたて、じゃがいも、こんにゃくのみそ炒め ほたて、じゃがいも、こんにゃくのみそ炒め

ほたて、じゃがいも、こんにゃくのみそ炒め

  • エネルギー 197 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

ほたて、じゃがいも、こんにゃくのみそ炒め

  • エネルギー 197 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
小林まさる

ほたてのうま味とみその風味が染み渡り、ほっとする味わいです。食べ応えがあり、さらにお財布にも優しい一品。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
197 kcal
たんぱく質
9.9 g
脂質
4.3 g
炭水化物
30.0 g
糖質
26.1 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
716 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
56 mg
リン
170 mg
2.2 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
18 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
6.8 µg
葉酸
69 µg
ビタミンC
48 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
197 kcal
たんぱく質
9.9 g
脂質
4.3 g
炭水化物
30.0 g
糖質
26.1 g
コレステロール
20 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
716 mg
カルシウム
65 mg
マグネシウム
56 mg
リン
170 mg
2.2 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
18 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.30 mg
ビタミンB12
6.8 µg
葉酸
69 µg
ビタミンC
48 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。(写真も4人分で撮影)
  • ほたて(ボイル)
  • じゃがいも
  • 細切りこんにゃく
  • 玉ねぎ
  • サラダ油
  • しょうが(みじん切り)
  • Aみそ
  • Aみりん
  • 小ねぎ(小口切り)
  • ほたて(ボイル)
  • じゃがいも
  • 細切りこんにゃく
  • 玉ねぎ
  • サラダ油
  • しょうが(みじん切り)
  • Aみそ
  • Aみりん
  • 小ねぎ(小口切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ほたては水けを拭き、ひもを外して3cm長さに、貝柱は半分に切ります。

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