チャーシュー チャーシュー

チャーシュー

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

チャーシュー

  • エネルギー 143 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

豚もも肉で作るヘルシーなチャーシュー。作り置きしてチャーハンの具やラーメンのトッピングにしてもおいしいです。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
13.9 g
脂質
7.7 g
炭水化物
4.2 g
糖質
4.1 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
244 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
20 mg
リン
154 mg
0.8 mg
亜鉛
1.4 mg
コレステロール
126 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
55 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
143 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
13.9 g
脂質
7.7 g
炭水化物
4.2 g
糖質
4.1 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
244 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
20 mg
リン
154 mg
0.8 mg
亜鉛
1.4 mg
コレステロール
126 mg
ビタミンB1
0.47 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
55 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • 豚ももブロック肉
  • 卵(Mサイズ)
  • 長ねぎ(青い部分)
  • しょうが
  • 長ねぎ(白い部分)
  • 煮汁
    • しょうゆ
    • オイスターソース
    • 砂糖
    • みりん
  • 豚ももブロック肉
  • 卵(Mサイズ)
  • 長ねぎ(青い部分)
  • しょうが
  • 長ねぎ(白い部分)
  • 煮汁
    • しょうゆ
    • オイスターソース
    • 砂糖
    • みりん

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しょうがは薄切りにします。長ねぎの白い部分は縦に切り込みを入れて芯を取り、せん切りにして水にさらし、白髪ねぎにします。

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このレシピに使われている食材について


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