電子レンジで簡単 カットレタスと鶏肉のトマト煮
- エネルギー 192 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
電子レンジで簡単 カットレタスと鶏肉のトマト煮
- エネルギー 192 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
材料を合わせて電子レンジで加熱するだけ。鶏肉とトマトのうま味あふれる一品です。忙しい日にもおすすめ。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
192
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
11.7
g
炭水化物
7.8
g
糖質
5.7
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
598
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
34
mg
リン
181
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
99
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
55
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
3.59
g
一価不飽和脂肪酸
5.43
g
多価不飽和脂肪酸
1.56
g
エネルギー
192
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
11.7
g
炭水化物
7.8
g
糖質
5.7
g
食物繊維
2.1
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
1.5
g
カリウム
598
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
34
mg
リン
181
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
71
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
99
µg
ビタミンA
80
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
55
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
3.59
g
一価不飽和脂肪酸
5.43
g
多価不飽和脂肪酸
1.56
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮付き）80 g
-
カットレタス
100 g -
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
にんにく（すりおろし）
1 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
塩0.2 g
-
-
B
-
トマト水煮（カット）60 g
-
にんにく（すりおろし）
2 g
-
顆粒コンソメ小さじ1 (3 g)
-
-
鶏もも肉（皮付き）80.0 g
-
カットレタス
3.5枚 (100 g)
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）
1/4片 (1.1 g)
-
酒5.0 g
-
塩0.2 g
-
-
B
-
トマト水煮（カット）1/6カン (60.0 g)
-
にんにく（すりおろし）
1/2片 (2.2 g)
-
顆粒コンソメ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2
ポリ袋にAを合わせ、鶏肉を入れて軽く揉みます。空気を抜いて密封し、15分ほどおきます。
3
耐熱容器にレタスを敷き、その上に２の鶏肉を下味ごとのせます。
4
混ぜ合わせたBを鶏肉の上からかけます。ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で８分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。鶏肉に火が通ってない場合は30秒ずつ加熱してください。
5
鶏肉に火が通ったら器に盛り付け、粗びき黒こしょうを振ります。
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