さばとなすの甘辛揚げ さばとなすの甘辛揚げ

さばとなすの甘辛揚げ

  • エネルギー 333 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

さばとなすの甘辛揚げ

  • エネルギー 333 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
30分以内

カリッと揚げたさばと、とろとろのなすは相性抜群。甘辛いたれがよく絡み、ご飯がすすむおいしさです。
  • 塩分カット
  • カロリーアップ
  • たんぱく質控えめ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
333 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
11.8 g
脂質
22.5 g
炭水化物
24.6 g
糖質
22.7 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
383 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
34 mg
リン
154 mg
1.1 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
32 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
6.5 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
2.6 µg
ビタミンE
2.7 mg
エネルギー
333 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
11.8 g
脂質
22.5 g
炭水化物
24.6 g
糖質
22.7 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
383 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
34 mg
リン
154 mg
1.1 mg
亜鉛
0.8 mg
コレステロール
32 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
6.5 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
2.6 µg
ビタミンE
2.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば(切り身)
  • なす
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • 小ねぎ(小口切り)
  • A
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • にんにく(すりおろし)
  • さば(切り身)
  • なす
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • 小ねぎ(小口切り)
  • A
    • しょうゆ
    • 砂糖
    • にんにく(すりおろし)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
なすは乱切りにします。

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