このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
153
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
9.8
g
脂質
9.8
g
炭水化物
7.9
g
糖質
6.6
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
206
mg
カルシウム
123
mg
マグネシウム
53
mg
リン
135
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
76
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
72
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
153
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
9.8
g
脂質
9.8
g
炭水化物
7.9
g
糖質
6.6
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
206
mg
カルシウム
123
mg
マグネシウム
53
mg
リン
135
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
76
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
72
µg
ビタミンD
0.8
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
木綿豆腐80 g
-
小麦粉適量
-
卵25 g
-
粉チーズ大さじ1/2 (3 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
リーフレタス10 g
-
ケチャップ大さじ1/2 (9 g)
-
木綿豆腐1/4丁 (80.0 g)
-
小麦粉適量
-
卵1/2個 (29.1 g)
-
粉チーズ3.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
リーフレタス1/3枚 (11 g)
-
ケチャップ9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2
耐熱容器にペーパータオルを敷き、豆腐をのせます。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600w）で１分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
２の全面に小麦粉を薄くまぶします。
小麦粉は茶こしを使って振ると、薄くまぶすことができます。
4
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜます。３の豆腐をくぐらせて絡めます。
5
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豆腐の全面に焼き色がつくまで３分ほど焼きます。
焼き色がつくまで動かさない方が、きれいに仕上がります。
6
器に盛り付け、食べやすい大きさにちぎったリーフレタスとケチャップを添えます。
