このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
157
kcal
たんぱく質
9.5
g
脂質
9.2
g
炭水化物
8.0
g
糖質
7.2
g
コレステロール
86
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
238
mg
カルシウム
119
mg
マグネシウム
111
mg
リン
155
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
61
µg
ビタミンE
0.9
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
30
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.4
µg
エネルギー
157
kcal
たんぱく質
9.5
g
脂質
9.2
g
炭水化物
8.0
g
糖質
7.2
g
コレステロール
86
mg
食塩相当量
0.6
g
食物繊維
0.8
g
カリウム
238
mg
カルシウム
119
mg
マグネシウム
111
mg
リン
155
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.0
mg
ビタミンA
61
µg
ビタミンE
0.9
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
30
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
木綿豆腐80 g
-
小麦粉適量
-
卵（Mサイズ）25 g
-
粉チーズ大さじ1/2 (3 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
リーフレタス
10 g -
ケチャップ大さじ1/2 (9 g)
-
木綿豆腐1/4丁 (80.0 g)
-
小麦粉適量
-
卵（Mサイズ）1/2個 (29 g)
-
粉チーズ3.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
リーフレタス
1枚 (11 g)
-
ケチャップ9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豆腐を食べやすい大きさに切ります。
2
耐熱容器にペーパータオルを敷き、豆腐をのせます。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600w）で１分加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜます。
4
２の全面に小麦粉を薄くまぶします。
小麦粉は茶こしを使って振ると、薄くまぶすことができます。
5
４の豆腐を３の衣にくぐらせ、衣をからめます。
6
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、５の全面に焼き色がつくまで３分ほど焼きます。
7
器に６を盛り付け、食べやすい大きさにちぎったリーフレタスとケチャップを添えます。
