アスパラガスとエリンギのカルボナーラ アスパラガスとエリンギのカルボナーラ

アスパラガスとエリンギのカルボナーラ

  • エネルギー 485 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

アスパラガスとエリンギのカルボナーラ

  • エネルギー 485 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
小田真規子

アスパラガスとエリンギがたっぷり入った、食べごたえのある一皿。生クリームは使わず、卵とチーズのコクを生かしました。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
485 kcal
たんぱく質
30.4 g
脂質
20.6 g
炭水化物
49.1 g
糖質
44.0 g
コレステロール
222 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
574 mg
カルシウム
210 mg
マグネシウム
66 mg
リン
431 mg
2.4 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
161 µg
ビタミンE
2.3 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.50 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
3.6 µg
葉酸
151 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
11.4 µg
エネルギー
485 kcal
たんぱく質
30.4 g
脂質
20.6 g
炭水化物
49.1 g
糖質
44.0 g
コレステロール
222 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
574 mg
カルシウム
210 mg
マグネシウム
66 mg
リン
431 mg
2.4 mg
亜鉛
2.9 mg
ビタミンA
161 µg
ビタミンE
2.3 mg
ビタミンB1
0.31 mg
ビタミンB2
0.50 mg
ビタミンB6
0.48 mg
ビタミンB12
3.6 µg
葉酸
151 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
11.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 塩鮭
  • 水(塩鮭用)
  • アスパラガス
  • エリンギ
  • にんにく
  • A卵(Mサイズ)
  • A粉チーズ
  • ペンネ(乾)
  • 水(ペンネ用)
  • 塩(ペンネ用)
  • オリーブ油
  • 粗びき黒こしょう
  • 塩鮭
  • 水(塩鮭用)
  • アスパラガス
  • エリンギ
  • にんにく
  • A卵(Mサイズ)
  • A粉チーズ
  • ペンネ(乾)
  • 水(ペンネ用)
  • 塩(ペンネ用)
  • オリーブ油
  • 粗びき黒こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
アスパラガスはペンネと同じ長さに斜め切りに、エリンギは半分の長さに切って縦4つ割りにします。

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このレシピに使われている食材について


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