めかじきととうもろこしのココナッツスープ めかじきととうもろこしのココナッツスープ

めかじきととうもろこしのココナッツスープ

  • エネルギー 373 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

めかじきととうもろこしのココナッツスープ

  • エネルギー 373 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
ワタナベマキ
30分以内

まろやかなココナッツスープにカレーのスパイスが加わった、本格エスニックスープ。塩分控えめでも大満足のおいしさです。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
373 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
24.7 g
脂質
21.3 g
炭水化物
25.0 g
糖質
20.3 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
1022 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
90 mg
リン
403 mg
2.3 mg
亜鉛
1.9 mg
コレステロール
73 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
96 mg
ビタミンB6
0.80 mg
ビタミンB12
2.0 µg
葉酸
132 µg
ビタミンA
109 µg
ビタミンD
8.8 µg
ビタミンE
7.1 mg
エネルギー
373 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
24.7 g
脂質
21.3 g
炭水化物
25.0 g
糖質
20.3 g
食物繊維
4.7 g
カリウム
1022 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
90 mg
リン
403 mg
2.3 mg
亜鉛
1.9 mg
コレステロール
73 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
96 mg
ビタミンB6
0.80 mg
ビタミンB12
2.0 µg
葉酸
132 µg
ビタミンA
109 µg
ビタミンD
8.8 µg
ビタミンE
7.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • めかじき
  • 玉ねぎ
  • 赤ピーマン
  • とうもろこし(実の部分のみ、缶詰でも代用可)
  • しょうが
  • にんにく
  • オリーブ油
  • A
    • ココナッツミルク
  • B
    • ナンプラー(しょうゆ小さじ2/人でも代用可)
    • カレー粉
  • めかじき
  • 玉ねぎ
  • 赤ピーマン
  • とうもろこし(実の部分のみ、缶詰でも代用可)
  • しょうが
  • にんにく
  • オリーブ油
  • A
    • ココナッツミルク
  • B
    • ナンプラー(しょうゆ小さじ2/人でも代用可)
    • カレー粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、赤ピーマンは斜め細切りにします。しょうがとにんにくはみじん切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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