ガパオライス ガパオライス

ガパオライス

  • エネルギー 423 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

ガパオライス

  • エネルギー 423 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
おいしい健康 管理栄養士

バジルの風味が食欲をそそるガパオライス。赤身肉を使って脂質をカット。辛味が苦手な方は、とうがらしの量を調整してください。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
423 kcal
たんぱく質
21.4 g
脂質
10.8 g
炭水化物
62.2 g
糖質
58.9 g
コレステロール
219 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
430 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
40 mg
リン
262 mg
1.6 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
135 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
58 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
2.0 µg
エネルギー
423 kcal
たんぱく質
21.4 g
脂質
10.8 g
炭水化物
62.2 g
糖質
58.9 g
コレステロール
219 mg
食塩相当量
1.8 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
430 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
40 mg
リン
262 mg
1.6 mg
亜鉛
2.7 mg
ビタミンA
135 µg
ビタミンE
1.9 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.35 mg
ビタミンB6
0.40 mg
ビタミンB12
0.8 µg
葉酸
58 µg
ビタミンC
51 mg
ビタミンD
2.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
    150 g
  • 豚赤身ひき肉
    50 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • 赤パプリカ
    15 g
  • 黄パプリカ
    15 g
  • にんにく
    1 g
  • 赤とうがらし(輪切り)
    少々
  • バジル
    2 g
  • 調味料
    • 小さじ1 (5 g)
    • オイスターソース
      小さじ1/2 (3 g)
    • ナンプラー
      小さじ1/2 (3 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
  • ご飯
    150.0 g
  • 豚赤身ひき肉
    50.0 g
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (58 g)
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • 赤パプリカ
    1/8個 (17 g)
  • 黄パプリカ
    1/8個 (17 g)
  • にんにく
    1/4片 (1.1 g)
  • 赤とうがらし(輪切り)
    1/6本 (0.1 g)
  • バジル
    3.5枚 (2.5 g)
  • 調味料
    • 5.0 g
    • オイスターソース
      3.0 g
    • ナンプラー
      3.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけ、卵を割り入れます。じっくり白身がかたまるまで3〜5分ほど焼いて取り出します。
    お好みのかたさで取り出します。
  • 2
    玉ねぎ、パプリカ、にんにくはみじん切りにします。
  • 3
    フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉、にんにく、赤とうがらしを入れ、肉の色が変わるまで炒めます。
  • 4
    玉ねぎ、パプリカを加え、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
  • 5
    調味料を加え、全体を炒め合わせます。
  • 6
    火を止め、手でちぎったバジルを加えます。
  • 7
    器にごはんと6を盛り付け、1の目玉焼きをのせます。

  • このレシピに使われている食材について


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