揚げない油淋鶏 揚げない油淋鶏

揚げない油淋鶏

  • エネルギー 215 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

揚げない油淋鶏

  • エネルギー 215 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
おいしい健康 管理栄養士
45分以内

オーブンを使うと、鶏肉の皮の脂でカリッとジューシーな仕上がりに。にんにくやしょうがのきいた甘酸っぱいたれが絶品です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
215 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
13.4 g
炭水化物
8.6 g
糖質
8.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
350 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
27 mg
リン
163 mg
0.8 mg
亜鉛
1.5 mg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
215 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
14.3 g
脂質
13.4 g
炭水化物
8.6 g
糖質
8.0 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
350 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
27 mg
リン
163 mg
0.8 mg
亜鉛
1.5 mg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
40 µg
ビタミンA
38 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮付き)
  • レタス
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • にんにく
  • 片栗粉
  • 鶏肉の下味
    • しょうゆ
  • たれ
    • しょうゆ
    • ごま油
    • 砂糖
  • 鶏もも肉(皮付き)
  • レタス
  • 長ねぎ
  • しょうが
  • にんにく
  • 片栗粉
  • 鶏肉の下味
    • しょうゆ
  • たれ
    • しょうゆ
    • ごま油
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
鶏肉は筋に直角になるように切って筋切りをします。鶏肉の厚みがある部分は、切り込みを入れて均一になるようにひらきます。

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