Name: 鶏肉とかぶと玉ねぎのトマト煮込み
Total time: 30 min
Yield: 1人前
Cuisine: 洋食
Ingredients: 鶏もも肉（皮なし）: 100 g; 塩: 0.3 g; こしょう: 少々; 小麦粉: 適量; かぶ: 80 g; かぶの葉: 30 g; 玉ねぎ: 40 g; バター: 小さじ1 (4 g); A: g; トマト水煮（カット）: 100 g; 酒: 大さじ2/3 (10 g); 酢: 小さじ1 (5 g); 顆粒コンソメ: 小さじ1 (3 g); にんにく（すりおろし）: 2 g; 水: 大さじ2 (30 g)

鶏肉とかぶと玉ねぎのトマト煮込み

エネルギー 235 kcal
食塩相当量 1.9 g

鶏肉とかぶと玉ねぎのトマト煮込み

エネルギー 235 kcal
食塩相当量 1.9 g

おいしい健康

30分以内

お酢を加えて加熱すると、さっぱりとしつつも、深みのある味わいになります。脂質は控えめですが、満足感のある一品です。

脂質カット
カロリーカット

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すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

8.8 g

炭水化物

18.9 g

糖質

14.7 g

食物繊維

4.2 g

カリウム

967 mg

カルシウム

118 mg

マグネシウム

56 mg

リン

273 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.2 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

96 mg

ビタミンB1

0.26 mg

ビタミンB2

0.30 mg

ビタミンC

56 mg

ビタミンB6

0.62 mg

ビタミンB12

0.3 µg

葉酸

111 µg

ビタミンA

153 µg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンK

131 µg

ビタミンE

2.8 mg

エネルギー

235 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

22.3 g

脂質

8.8 g

炭水化物

18.9 g

糖質

14.7 g

食物繊維

4.2 g

カリウム

967 mg

カルシウム

118 mg

マグネシウム

56 mg

リン

273 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

2.2 mg

ヨウ素

2 µg

コレステロール

96 mg

ビタミンB1

0.26 mg

ビタミンB2

0.30 mg

ビタミンC

56 mg

ビタミンB6

0.62 mg

ビタミンB12

0.3 µg

葉酸

111 µg

ビタミンA

153 µg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンK

131 µg

ビタミンE

2.8 mg

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

鶏もも肉（皮なし）

100 g
塩

0.3 g
こしょう

少々
小麦粉

適量
かぶ

80 g
かぶの葉

30 g
玉ねぎ

40 g
バター

小さじ1 (4 g)
A
- トマト水煮（カット）
  
  100 g
- 酒
  
  大さじ2/3 (10 g)
- 酢
  
  小さじ1 (5 g)
- 顆粒コンソメ
  
  小さじ1 (3 g)
- にんにく（すりおろし）
  
  2 g
- 水
  
  大さじ2 (30 g)

鶏もも肉（皮なし）

100.0 g
塩

0.3 g
こしょう

0.0 g
小麦粉

適量
かぶ

1個 (88 g)
かぶの葉

43 g
玉ねぎ

1/4個 (43 g)
バター

4.0 g
A
- トマト水煮（カット）
  
  1/4カン (100.0 g)
- 酒
  
  10.0 g
- 酢
  
  5.0 g
- 顆粒コンソメ
  
  3.0 g
- にんにく（すりおろし）
  
  1/2片 (2.2 g)
- 水
  
  30.0 g

※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合使用量40g 買物量100g