このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
197
kcal
たんぱく質
16.3
g
脂質
10.9
g
炭水化物
9.1
g
糖質
7.6
g
コレステロール
59
mg
食塩相当量
1.9
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
344
mg
カルシウム
211
mg
マグネシウム
36
mg
リン
166
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.4
mg
ビタミンA
7
µg
ビタミンE
2.8
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
8.4
µg
葉酸
56
µg
ビタミンC
28
mg
ビタミンD
7.7
µg
エネルギー
197
kcal
たんぱく質
16.3
g
脂質
10.9
g
炭水化物
9.1
g
糖質
7.6
g
コレステロール
59
mg
食塩相当量
1.9
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
344
mg
カルシウム
211
mg
マグネシウム
36
mg
リン
166
mg
鉄
1.6
mg
亜鉛
1.4
mg
ビタミンA
7
µg
ビタミンE
2.8
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.31
mg
ビタミンB6
0.37
mg
ビタミンB12
8.4
µg
葉酸
56
µg
ビタミンC
28
mg
ビタミンD
7.7
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さば水煮缶（固形量）70 g
-
キャベツ50 g
-
ピーマン
10 g -
にんにく
2 g
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
サラダ油小さじ3/4 (3 g)
-
A
-
酒小さじ1 (5 g)
-
しょうゆ小さじ2/3 (4 g)
-
みそ小さじ2/3 (4 g)
-
みりん小さじ2/3 (4 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
-
さば水煮缶（固形量）70.0 g
-
キャベツ1枚 (59 g)
-
ピーマン
1/3個 (12 g)
-
にんにく
1/2片 (2.2 g)
-
豆板醤1.0 g
-
サラダ油3.0 g
-
A
-
酒5.0 g
-
しょうゆ4.0 g
-
みそ4.0 g
-
みりん4.0 g
-
砂糖2.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツは２〜３cm幅のざく切りにします。ピーマンは乱切りにし、にんにくはみじん切りにします。
2
フライパンにサラダ油、にんにく、豆板醤を入れて弱火にかけます。
3
にんにくの香りが立ったら、ピーマン、キャベツを入れて中火にし、キャベツが少ししんなりするまで炒めます。
4
さばと混ぜ合わせた合わせAを加え、さばを粗めにほぐしながら、全体に調味料がなじむまで炒め合わせます。
