さば缶とキャベツの味噌炒め さば缶とキャベツの味噌炒め

さば缶とキャベツの味噌炒め

  • エネルギー 197 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g

さば缶とキャベツの味噌炒め

  • エネルギー 197 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g
おいしい健康 管理栄養士

野菜のシャキシャキとした食感で満足感のあるひと皿に。豆板醤の量はお好みで加え、辛味を調整すれば、家族みんなで楽しめます。
  • カルシウムアップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
197 kcal
たんぱく質
16.3 g
脂質
10.9 g
炭水化物
9.1 g
糖質
7.6 g
コレステロール
59 mg
食塩相当量
1.9 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
344 mg
カルシウム
211 mg
マグネシウム
36 mg
リン
166 mg
1.6 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
2.8 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
8.4 µg
葉酸
56 µg
ビタミンC
28 mg
ビタミンD
7.7 µg
エネルギー
197 kcal
たんぱく質
16.3 g
脂質
10.9 g
炭水化物
9.1 g
糖質
7.6 g
コレステロール
59 mg
食塩相当量
1.9 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
344 mg
カルシウム
211 mg
マグネシウム
36 mg
リン
166 mg
1.6 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
7 µg
ビタミンE
2.8 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.31 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
8.4 µg
葉酸
56 µg
ビタミンC
28 mg
ビタミンD
7.7 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば水煮缶(固形量)
    70 g
  • キャベツ
    50 g
  • ピーマン
    10 g
  • にんにく
    2 g
  • 豆板醤
    小さじ1/6弱 (1 g)
  • サラダ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • A
    • 小さじ1 (5 g)
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • みそ
      小さじ2/3 (4 g)
    • みりん
      小さじ2/3 (4 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
  • さば水煮缶(固形量)
    70.0 g
  • キャベツ
    1枚 (59 g)
  • ピーマン
    1/3個 (12 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • 豆板醤
    1.0 g
  • サラダ油
    3.0 g
  • A
    • 5.0 g
    • しょうゆ
      4.0 g
    • みそ
      4.0 g
    • みりん
      4.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは2〜3cm幅のざく切りにします。ピーマンは乱切りにし、にんにくはみじん切りにします。
  • 2
    フライパンにサラダ油、にんにく、豆板醤を入れて弱火にかけます。
  • 3
    にんにくの香りが立ったら、ピーマン、キャベツを入れて中火にし、キャベツが少ししんなりするまで炒めます。
  • 4
    さばと混ぜ合わせた合わせAを加え、さばを粗めにほぐしながら、全体に調味料がなじむまで炒め合わせます。

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