たけのこの混ぜご飯
- エネルギー 277 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
たけのこの混ぜご飯
- エネルギー 277 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
1時間以上＋下準備
ご飯と具を混ぜ合わせる、 簡単混ぜご飯。具材を炒めるので味と香ばしさがプラス。炊き込みご飯とは一味ちがうおいしさです。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
277
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
3.9
g
炭水化物
53.6
g
糖質
52.4
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
221
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
34
mg
リン
107
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
1601
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.34
g
多価不飽和脂肪酸
1.51
g
エネルギー
277
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
6.8
g
脂質
3.9
g
炭水化物
53.6
g
糖質
52.4
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
221
mg
カルシウム
38
mg
マグネシウム
34
mg
リン
107
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.4
mg
ヨウ素
1601
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.34
g
多価不飽和脂肪酸
1.51
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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米65 g
-
たけのこ（ゆで）20 g
-
油揚げ8 g
-
だし昆布0.8 g
-
サラダ油0.5 g
-
A
-
酒小さじ1 (5 g)
-
顆粒和風だしの素小さじ1/6 (0.5 g)
-
みりん小さじ1/3 (2 g)
-
塩0.2 g
-
-
B
-
うす口しょうゆ0.5 g
-
砂糖0.3 g
-
顆粒和風だしの素0.3 g
-
水小さじ1強 (6 g)
-
-
米65 g
-
たけのこ（ゆで）40 g
-
油揚げ1/3枚 (8.0 g)
-
だし昆布0.8 g
-
サラダ油0.5 g
-
A
-
酒5.0 g
-
顆粒和風だしの素0.5 g
-
みりん2.0 g
-
塩0.2 g
-
-
B
-
うす口しょうゆ0.5 g
-
砂糖0.3 g
-
顆粒和風だしの素0.3 g
-
水6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
米は洗っておきます。釜に、米とA、さらに米の分量にあった水とこんぶを入れて「通常モード」で炊飯します。
2
たけのこは薄切り、油揚げは短冊切りにします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の材料を入れて炒めます。Bを加え、水分がなくなるまで炒めて味をしみ込ませます。
4
ご飯が炊けたら昆布を取り出して、３を入れて再び蓋をします。５分ほど蒸らし、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。
5
※作りやす分量は２合分（４人前）からです。
レシピQA
-
2回文中に出てくる「4」が何か判りません。
- 2023年04月20日
-
貴重なご連絡、誠にありがとうございます。レシピに不備があり、申し訳ございませんでした。正しくは、手順３が「２（たけのこと油揚げ）」、手順４が「３（たけのこと油揚げをBの調味料で炒めたもの）」となります。レシピを修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2023年04月21日
