ししゃもの焼き浸し 栄養満点ノンオイル ししゃもの焼き浸し 栄養満点ノンオイル

ししゃもの焼き浸し 栄養満点ノンオイル

  • エネルギー 125 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

ししゃもの焼き浸し 栄養満点ノンオイル

  • エネルギー 125 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
タモちゃんさんのレシピ
30分以内

高血圧の予防、改善に効果的なカルシウムたっぷりの一品。焼いたししゃもの香ばしさが減塩をお手伝い。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
125 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
14.2 g
脂質
5.1 g
炭水化物
7.2 g
糖質
5.4 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
433 mg
カルシウム
210 mg
マグネシウム
41 mg
リン
310 mg
1.3 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
346 µg
コレステロール
138 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
4.6 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
125 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
14.2 g
脂質
5.1 g
炭水化物
7.2 g
糖質
5.4 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
433 mg
カルシウム
210 mg
マグネシウム
41 mg
リン
310 mg
1.3 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
346 µg
コレステロール
138 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
4.6 µg
葉酸
43 µg
ビタミンA
70 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ししゃも
    60 g
  • しめじ
    30 g
  • たまねぎ
    40 g
  • A赤とうがらし
    少々
  • Aだし汁(かつお昆布)
    大さじ1と1/3 (20 g)
  • A酢
    大さじ2/3 (10 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • A砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 貝割れ菜
    5 g
  • 糸とうがらし
    少々
  • ししゃも
    67 g
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • たまねぎ
    1/4個 (43 g)
  • A赤とうがらし
    1/6本 (0.1 g)
  • Aだし汁(かつお昆布)
    20.0 g
  • A酢
    10.0 g
  • Aしょうゆ
    3.0 g
  • A砂糖
    1.5 g
  • 貝割れ菜
    1/8パック (5.0 g)
  • 糸とうがらし
    1/6本 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たまねぎは薄切り、しめじは手でほぐし小房に分けます。
  • 2
    フライパンにクッキングシートを敷き、ししゃもを並べ、弱火でじっくりと焼きます。
    フライパンからクッキングシートがはみでないように敷いてください。
  • 3
    ししゃもの片面が焼けたら裏返し、1を加え焼きます。
  • 4
    小鍋にAを入れ、ひと煮立ちさせます。
  • 5
    3が焼けたらバットに移し、4を温かいうちに回しかけます。
  • 6
    2時間ほどおき、器に盛り付けます。貝割れ菜、糸とうがらしを飾り出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール