ねぎ塩豆腐丼 ねぎ塩豆腐丼

ねぎ塩豆腐丼

  • エネルギー 415 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

ねぎ塩豆腐丼

  • エネルギー 415 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
市瀬悦子
15分以内

食欲がない時もさらりと食べられる一品。火を使わずにさっと作れます。ねぎ塩だれは多めに作って、肉や魚にかけるのもおすすめ。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
415 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
18.3 g
炭水化物
56.1 g
糖質
51.0 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
381 mg
カルシウム
110 mg
マグネシウム
69 mg
リン
245 mg
2.5 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
240 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
71 µg
ビタミンA
152 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
415 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
12.1 g
脂質
18.3 g
炭水化物
56.1 g
糖質
51.0 g
食物繊維
5.1 g
カリウム
381 mg
カルシウム
110 mg
マグネシウム
69 mg
リン
245 mg
2.5 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
23 µg
コレステロール
240 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
71 µg
ビタミンA
152 µg
ビタミンD
2.4 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦3割)
  • 絹ごし豆腐
  • 卵黄
  • ズッキーニ
  • 塩(ズッキーニ用)
  • 長ねぎ
  • にんにく
  • A
    • ごま油
    • 鶏がらスープの素
    • 粗びき黒こしょう
  • 麦ご飯(押麦3割)
  • 絹ごし豆腐
  • 卵黄
  • ズッキーニ
  • 塩(ズッキーニ用)
  • 長ねぎ
  • にんにく
  • A
    • ごま油
    • 鶏がらスープの素
    • 粗びき黒こしょう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豆腐はペーパータオルに包み、上に重しをのせます。10分ほどおいて、水けをきります。

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